一、主要成分:本品主要由瓜爾豆膠、增筋劑、天然植物纖維、高分子交聯(lián)劑等食品級天然原料復(fù)配而成,具有穩(wěn)定效果好,口感好,透明度高的特點(diǎn)。
二、作用與用途:本品可顯著增加米皮的筋度和韌性,改善米皮的口感,使米皮入口爽滑、筋道、有咬勁,耐煮、耐泡、不渾湯,增加產(chǎn)品的經(jīng)濟(jì)附加值,提高客戶的經(jīng)濟(jì)效益。
三、適用范圍:需要改善品質(zhì)的各類米皮、河粉、米粉等米制品。
四、使用方法:將本品加入溫水中溶解均勻后,再將該溶液攪拌均勻加入大米粉中即可制作.
五、添加量:0.1-0.3%(即每100斤大米粉中加入米皮增筋劑0.1-0.3斤,客戶也可根據(jù)需要確定添加量)
六、包裝規(guī)格:20公斤/箱(5公斤/袋)
七、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn): Q/ZHS 001-2007
八、衛(wèi)生許可證:豫衛(wèi)食添字【2007】第0014號
九、貯藏運(yùn)輸:1.密封儲存在低溫、干燥、陰涼、通風(fēng)處。不可與易燃易爆,有毒有害物質(zhì)混儲混運(yùn)。2.開袋后不用時(shí)請?jiān)o袋口,密封保存,以免受潮,影響產(chǎn)品。
十、保質(zhì)期:常溫下:24個(gè)月
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