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公司基本資料信息
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【主要成份】淀粉酶、脂肪酶、木聚糖酶、維生素C、復合磷酸鹽等。
【作用功能】1.可縮短面粉達到水合狀態的時間，加快面團的發酵速度。
2.增強面團的彈性、韌性和可操作性能，便于鴨餅的加工操作。
3.賦予鴨餅良好的外觀，使鴨餅表皮光滑亮白、厚薄均勻，改善鴨餅的口感，使之色、香、味俱全。
【使用范圍】適用于各類需要改善品質的鴨餅、烙餅、面餅等制品。
【使用方法】按使用量將本產品與面粉干混混合均勻按正常工藝操作即可。
【建議添加量】建議添加量為1-3/千（以面粉用量為基數），客戶具體用量應根據面粉的質量不同及對成品要求情況的不同進行酌情增減。
【貯存運輸】封儲存在干燥、陰涼、通風處，不可與易燃易爆，有毒有害物質混儲混運。
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