【主要成份】本品主要由護(hù)色劑、亞硫酸氫鈉、復(fù)合磷酸鹽、玉米變性淀粉等食品級(jí)原料科學(xué)復(fù)配而成。【作用功能】本品可顯著改善腐竹的色澤，賦予腐竹好的外觀品相，使腐竹亮白，呈現(xiàn)大豆本色，同時(shí)增加產(chǎn)品的韌性、彈性、延展性、持水性等，使得產(chǎn)品增筋、增韌、不斷條、不糊湯，增加產(chǎn)品的經(jīng)濟(jì)附加值。 【使用方法】在煮漿后期，停止加熱時(shí)將腐竹增白劑先用少量70℃以上的熱水溶解后加入豆?jié){中攪拌均勻即可。【添 加 量】0.1%-0.3%（以干黃豆計(jì)），客戶(hù)也可根據(jù)需要確定添加量。【貯存運(yùn)輸】封儲(chǔ)存在干燥、陰涼、通風(fēng)處，不可與易燃易爆，有毒有害物質(zhì)混儲(chǔ)混運(yùn)。
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