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公司基本資料信息
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一、產(chǎn)品簡介:
海德利牌腐竹亮黃劑是我公司科研人員在國內(nèi)外優(yōu)秀配方的基礎上,采用的科研成果,使用世界衛(wèi)生組織(WHO)及中國食品添加劑標準化委員會允許使用的食品級原料科學加工而成的腐竹品質(zhì)改良劑。外觀為干燥、精細、流暢性良好的白色粉末。
二、作用與用途:
本品能賦予腐竹好的外觀,使腐竹金黃亮麗,徹底解決了腐竹因長時間久置而發(fā)生褐變、發(fā)黑的現(xiàn)象,延長腐竹的保鮮期,減少浪費,增加產(chǎn)品的附加值,提高客戶的經(jīng)濟效益。
三、適用范圍:
本品適用于需要改善亮黃度的腐竹、豆干、豆皮等豆制品。
四、使用方法:
在煮漿后期(停止加熱時),將腐竹亮黃劑先用少量水溶解后加入豆?jié){中攪拌均勻即可。
五、添加量:
0.2-0.4%(100斤干黃豆添加0.2-0.4斤亮黃劑,用戶應先通過小樣實驗來確定添加量,以免浪費不必要的成本,也可根據(jù)自己的產(chǎn)品需求進行酌情增減)。
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