許多有健康意識的消費者正在努力降低他們的糖攝入量。上上膳™聚葡萄糖（Polydextrose）被廣泛應用于開發無糖、低糖、或無糖添加食品及飲料。上上膳™聚葡萄糖僅被人體部分吸收，由此其能量值僅為糖的25%。不僅僅作為膨脹劑，上上膳™聚葡萄糖還可以增進無糖和低糖食品的風味、質構及口感。因其自身沒有甜味，上上膳™聚葡萄糖可以與其它甜味劑合用來（上上膳™聚葡萄糖與結晶乳糖醇1：1配比混合可替代蔗糖。）平衡或改善食品及飲料最終的甜度。另外，上上膳™聚葡萄糖僅引起較低的血糖反應且對人也能適用（上上膳™聚葡萄糖-低血糖反應）。高血糖系數碳水化合物會急劇增加血糖及胰島素水平。FDA的關于的研究報告已證實聚葡萄糖與攝入葡萄糖對比可以限度影響血清中糖及胰島素水平。難消化碳水化合物還可以輔助控制血糖水平并使消費者維持較長時間的飽腹感（上上膳™膳食纖維——飽腹感）。 通過對pH值的跟蹤測定，上上膳™聚葡萄糖不會導致齲齒，它是理想的無糖食品或護齒食品的選擇。
責權聲明：
①本版塊的所有文章及圖片均為客戶自行編輯，其版權為客戶所有，客戶需保證其編輯的文章及圖片均無侵犯任何第三方的合法權益，如被第三方維權，由客戶承擔全部責任；
② 本網站僅為展示平臺，如要轉載，請與我網站聯系協助獲得授權；
③發布內容如有侵權，請及時聯系我網站進行刪除。
※ 聯系電話：400-854-6788
