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公司基本資料信息
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甘草酸一鉀:
甘草酸一鉀是以甘草(Radix glycyrrhizae)為原料,經(jīng)提取精制而得的甜味劑。有特殊甜味,甜度約為蔗糖的500倍,留甜時間長。易溶于水,溶于稀乙醇、甘油、丙二醇,微溶于無水乙醇和乙醚。
英文名稱:monopotassium glycyrrhizinate
CNS:19.010; INS:958; CAS:68916-91-6;
產(chǎn)品性狀: 味甜、無嗅、略有甘草味,類白色或淡黃色粉末
產(chǎn)品質(zhì)量標準:食品安全國家標準 食品添加劑 甘草酸一鉀 GB 1886.240-2016
分子式、結(jié)構(gòu)式和相對分子質(zhì)量:
感觀要求、理化指標:
產(chǎn)品應(yīng)用:
具體使用行業(yè)類別及使用量參考《GB2760 食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》中的相關(guān)規(guī)定,詳情可參考下表:
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