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公司基本資料信息
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微波花生烘烤設備可廣泛應用于南乳花生、花生米、花生果、板栗、核桃、杏仁、蠶豆、芝麻、瓜子、核桃等休閑食品的高溫烘烤及殺菌。與傳統烤箱相比,微波烘烤的食品香脆可口、顆粒膨化飽滿、色澤自然、外形美觀、且具有滅菌作用。
微波干果烘烤設備的特點
1、速度快、連續化工作:進出微波烘烤段需3—5分鐘的時間。
2、使用操作方便。微波功率和傳送帶速度均可無級調節,不存在熱慣性,可即開即 停,簡單易控。
3、花生風味更濃郁:微波加熱方式生產的產品理化指標于其他方式,且揮發性成分更高、營養成分損失少,風味更濃郁
4、延長貨架期:微波加熱伴隨殺菌效應。微波殺菌是在微波的熱效應和非熱效應的雙重作用下進行的,相比常規的溫度殺 菌能在較低的溫度和很短的時間內獲得滿意的殺 菌作用。
5、口感更佳:微波加熱膨化效果明顯,使物料內部水分子快速汽化達膨化的目的。
6、改善生產環境:微波設備無余熱輻射、無粉塵、無噪音、無污染,易于實現食品衛生的檢測標準。
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