菌落總數(shù)測試片

菌落總數(shù)測試片說明書

一、原理

本測試片含有干粉培養(yǎng)基、指示劑和冷水可溶性凝膠。培養(yǎng)基提供細(xì)菌生長所需營養(yǎng)；當(dāng)有細(xì)菌生長繁殖指示劑顯紅色。

二、包裝規(guī)格

25片/包；20包/箱。

三、檢驗(yàn)方法

1.樣品制備

按常規(guī)方法制備樣品稀釋液（推薦稀釋液為無菌生理鹽水，D/E中和肉湯，不可使用磷酸鹽緩沖液），根據(jù)樣品中細(xì)菌數(shù)量推測選擇2-3個連續(xù)稀釋度備用。

2.接種

將測試片置于水平臺面，揭開上層薄膜，吸1mL樣品稀釋液滴加于培養(yǎng)層，緩慢蓋上上層薄膜，將勻液板有凹槽部分對準(zhǔn)樣品稀釋液區(qū)域輕放于上層薄膜上，手指用力按壓勻液板使稀釋液于壓環(huán)內(nèi)均勻擴(kuò)散。每個稀釋度2個重復(fù)。

3.培養(yǎng)

接種后的測試片疊放（不多于15片）于自封口袋中（不封口），36℃±1℃培養(yǎng)24h±2h；水產(chǎn)品30℃±1℃培養(yǎng)48h±2h。測試片放于平整處培養(yǎng)（可在培養(yǎng)箱中放一小塊紙板），不可直接放于鐵絲架上培養(yǎng)，容易使凝膠擠壓變形。

4.計(jì)數(shù)

培養(yǎng)結(jié)束后取出測試片，計(jì)數(shù)測試片上的紅點(diǎn)，選擇菌落數(shù)為20cfu/片-200cfu/片的測試片進(jìn)行計(jì)數(shù)。廢棄物需經(jīng)121℃高壓滅菌20分鐘后處理。

四、儲存

避光陰涼處保存，保質(zhì)期12個月；已開封測試片放于自封口袋中室溫保存，并于1個月內(nèi)用完。

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