菌落總數(shù)測(cè)試片

菌落總數(shù)測(cè)試片說(shuō)明書(shū)

一、原理

本測(cè)試片含有干粉培養(yǎng)基、指示劑和冷水可溶性凝膠。培養(yǎng)基提供細(xì)菌生長(zhǎng)所需營(yíng)養(yǎng)；當(dāng)有細(xì)菌生長(zhǎng)繁殖指示劑顯紅色。

二、包裝規(guī)格

25片/包；20包/箱。

三、檢驗(yàn)方法

1.樣品制備

按常規(guī)方法制備樣品稀釋液（推薦稀釋液為無(wú)菌生理鹽水，D/E中和肉湯，不可使用磷酸鹽緩沖液），根據(jù)樣品中細(xì)菌數(shù)量推測(cè)選擇2-3個(gè)連續(xù)稀釋度備用。

2.接種

將測(cè)試片置于水平臺(tái)面，揭開(kāi)上層薄膜，吸1mL樣品稀釋液滴加于培養(yǎng)層，緩慢蓋上上層薄膜，將勻液板有凹槽部分對(duì)準(zhǔn)樣品稀釋液區(qū)域輕放于上層薄膜上，手指用力按壓勻液板使稀釋液于壓環(huán)內(nèi)均勻擴(kuò)散。每個(gè)稀釋度2個(gè)重復(fù)。

3.培養(yǎng)

接種后的測(cè)試片疊放（不多于15片）于自封口袋中（不封口），36℃±1℃培養(yǎng)24h±2h；水產(chǎn)品30℃±1℃培養(yǎng)48h±2h。測(cè)試片放于平整處培養(yǎng)（可在培養(yǎng)箱中放一小塊紙板），不可直接放于鐵絲架上培養(yǎng)，容易使凝膠擠壓變形。

4.計(jì)數(shù)

培養(yǎng)結(jié)束后取出測(cè)試片，計(jì)數(shù)測(cè)試片上的紅點(diǎn)，選擇菌落數(shù)為20cfu/片-200cfu/片的測(cè)試片進(jìn)行計(jì)數(shù)。廢棄物需經(jīng)121℃高壓滅菌20分鐘后處理。

四、儲(chǔ)存

避光陰涼處保存，保質(zhì)期12個(gè)月；已開(kāi)封測(cè)試片放于自封口袋中室溫保存，并于1個(gè)月內(nèi)用完。

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