菌落總數檢測皿

一、原理

檢測皿中含有預制的凝膠培養基，提供細菌生長所需營養。

二、檢驗方法

1.樣品制備

按常規方法制備樣品稀釋液（推薦稀釋液為無菌生理鹽水），根據樣品中細菌數量推測選擇2-3個連續稀釋度備用。

2.接種

將檢測皿置于水平臺面，打開皿蓋，吸1mL樣液滴加于皿底，蓋上皿蓋，沿桌面晃動檢測皿，使樣液均勻鋪滿皿底，靜置10min使凝膠完全凝固。每個稀釋度2個重復。

3.培養

接種后的檢測皿疊放正放（皿蓋在上，不可倒置），于自封口袋中（不完全封死，留有3厘米左右的通氣孔。避免被風直吹），36℃±1℃培養24h±2h。

4.計數

培養結束后取出檢測皿，于菌落計數器上進行計數。由于采用三維網狀結構凝膠，細菌在培養基表面形成光滑圓形凸起的白色或者半透明菌落。微小菌落也應計數在內，必要時可使用放大鏡。選擇菌落數為30cfu/皿-300cfu/皿的檢測皿進行計數。廢棄物需經121℃高壓滅菌20分鐘后處理。

三、保存

4℃-8℃避光保存，保質期12個月。

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