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腐竹生產技術 腐竹油皮增筋劑 亮黃漂白劑

 
品牌: 豆源
產品規格: 25kg
單價: 28.00元/公斤
起訂: 5 公斤
供貨總量: 100000000 公斤
發貨期限: 自買家付款之日起 3 天內發貨
所在地: 河南 鄭州市
有效期至: 長期有效
最后更新: 2021-05-26 05:23
瀏覽次數: 980
 
公司基本資料信息
詳細說明
 腐竹增筋耐煮劑:本產品具體提高腐竹的筋度、彈韌性、產量等功能。使腐竹有勁道、有彈性、有韌性、不斷條、復水快、吸水不渾湯、耐煮、耐泡、挑皮快、尾漿不稠、挑皮干凈、產量高,口感無澀味、筋道、柔軟、清香爽口。

適用范圍:腐竹、支竹、枝竹、豆油皮、腐皮

使用方法: 1..干法,直接撒入漿水中,可在煮漿開始時一次性添加,也可在煮漿開始時加一部分,煮漿結束前十分鐘內再加一部分,2,濕法,先用溫水溶解,然后倒入漿中,不管是那種方式,與漿水攪拌一定要均勻,這樣產出的腐竹表面光亮,口感筋道,久泡久炒不易碎爛,色香味型俱全,消費者喜愛,腐竹企業創品牌占市場的!

如與別的添加劑一塊使用,其先后順序為:增白色澤增效劑(用水溶解,在煮漿結束前10分鐘添加)—防腐保鮮劑(用水溶解,在煮漿結束前添加).

執行標準:GB 26687—2011

添 加 量:干大豆的0.1-0.3%,食品級生物原料,超量添加對人體無害。

規   格:25kg /箱         

型   號:FZJ

貯存方法:本產品須貯存在陰涼、干燥、通風處避免受潮,打開后快速用完,不用時要密封好。

保 質 期:12個月(未開封原包裝,逾期重檢合格者仍可使用)。

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