中溫淀粉酶
本公司的α-淀粉酶由枯草桿菌深層發酵，經過提取、精制而成。在中溫的條件下，此酶能迅速水解淀粉分子的精制α-1.4葡萄糖苷鍵，將淀粉分子從內部任意切斷成長短不一的短鏈糊精和少量低聚糖從而使淀粉漿的粘度迅速下降（即液化）。此酶可廣泛應用于酒精、釀造、味精、葡萄糖、抗生素、印染等行業。使用本品可以穩定質量，降低勞動強度，節省時間，特別是對印染行業提高產品質量的效用尤為顯著。 本公司生產的β-淀粉酶（E.C.3.2.1.2）是新一代高效淀粉酶制劑，是采用科學方法，經復合強化精制而成的高效生物催化劑。具有成量好、活力高、熱穩性好、PH值適用范圍廣的特點，其主要質量指標采用標準，產品質量達水平，廣泛應用于食品工業，特別是在啤酒釀造和飴糖生產中。使用本產品，可將原料中的高分子物質分解為可溶性、低分子物質，使糖化液粘度下降，發酵性糖含量增加，可使原料中各種物質得到更充分的利用，提高糖化收率。每噸啤酒可降低生產成本40-50元，在飴糖生產中可完全替代麥芽，提高麥芽糖收率及含量。 固體粉末，鋁塑袋包裝，2Kg×10袋/箱，也可根據客戶需求進行包裝液體，無毒塑料桶包裝，25Kg/桶。
此種產品可根據客戶要求進行訂做！
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