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什么是肽?
隨著社會科技的不斷發(fā)展,現(xiàn)代人的保健已經(jīng)進入“肽”的時代,肽這種神奇的物質(zhì)不僅能幫助我們迅速補充身體的營養(yǎng),而且特殊的肽還能對我們身體起到特殊的保健,什么是肽?我們先從肽的基本知識開始。
1、肽:介于氨基酸與蛋白質(zhì)的中間的物質(zhì),由2個或2個以上氨基酸分子相互連接而成,是蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)與功能片段。肽是蛋白質(zhì)的主要吸收手段。
2、多肽:通常指由11~50個氨基酸組成的肽鏈。
3、低聚肽:通常也稱之為 寡肽、短肽或小分子肽。指由10個以下氨基酸組成的肽鏈,具有更顯著的營養(yǎng)和功能特性。
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