廠家 食品級海藻酸鈉 含量99

【海藻酸鈉簡介】

海藻酸鈉，一種天然多糖，具有藥物制劑輔料所需的穩(wěn)定性、溶解性、粘性和安全性。

性狀：白色或淡黃色的粉末。無臭無味，緩慢溶于水，形成黏稠狀溶液，不溶于乙醇、氯仿或乙醚。

1.主要用作食品穩(wěn)定劑、增稠劑、凝膠形成劑。作為食品添加劑，可改善食品結(jié)構(gòu)，提高食品質(zhì)量。同時它具有降低人體內(nèi)的含量，疏通血        管，降低血液黏度，軟化血管的作用。因其有優(yōu)良的成膜性，它可被用于食品包裝中的可食性薄膜。

2.用作乳化穩(wěn)定劑和增稠劑，我國規(guī)定可用于各類食品，按生產(chǎn)需要適量使用。

3.廣泛地應用于食品、膠黏劑、醫(yī)藥、化妝品、紡織、造紙、涂料等工業(yè)方面。

4.海藻酸鈉可單獨用于配制膠黏劑，尤其適宜作為食品膠黏劑。在化妝品工業(yè)，用作發(fā)類制品的定形劑、增稠劑、穩(wěn)泡劑，護膚乳液中用作乳化穩(wěn)定    劑。牙膏中用作增黏劑，比常用的羧甲基纖維素溶解性好，使膏體均勻、細膩而有光澤。食品工業(yè)中用作增稠劑，用于冰淇淋、面包、罐頭、蛋糕    等食品及在軟飲料中用作懸浮劑。紡織工業(yè)中用作上漿劑及配制印花漿。醫(yī)藥上用于制造血漿代用品、膠囊、牙科咬齒印材料、濕布藥 等。亦用作    紙張施膠劑、礦物浮選劑、陶瓷膠黏劑、鉆井泥漿添加劑、飼料膠黏劑、魚病防治劑等。

食品級海藻酸鈉

    海藻酸鈉用以代替淀粉、明膠作冰淇淋的穩(wěn)定劑，可控制冰晶的形成，改善冰淇淋口感，也可穩(wěn)定糖水冰糕、冰果子露、冰凍牛奶等混合飲料。許多乳制品，如精制奶酪、摜奶油、干乳酪等利用海藻酸鈉的穩(wěn)定作用可防止食品與包裝物的連粘性，可作為上乳制飾品覆蓋物，可使其穩(wěn)定不變并防止糖霜酥皮開裂。 　　

   海藻酸鈉用于色拉（一種涼拌菜）調(diào)味汁，布丁（一種甜點心)、果醬、番茄醬及罐裝制品的增稠劑，以提高制品的穩(wěn)定性質(zhì)，減少液體滲出。在掛面、粉絲、米粉制作中添加海藻酸鈉可改善制品組織的粘結(jié)性，使其拉力強、彎曲度大、減少斷頭率，特別是對面粉含量較低面筋，效果更為明顯。在面包、糕點等制品中添加海藻酸鈉，可改善制品內(nèi)部組織的均一性和持水作用，延長貯藏時間。在冷凍甜食制品中添加可提供熱聚變保護層，改進香味逸散，提高熔點的性能。 　　

   海藻酸鈉可做成各種凝膠食品，保持良好的膠體形態(tài)，不發(fā)生滲液或收縮，適合用于冷凍食品和人造仿型食品。還可用來覆蓋水果、肉、禽類和水產(chǎn)品作為保護層，與空氣不直接接觸，延長貯藏時間。還可作為面包的糖衣、加餡填料、點心的涂蓋層、罐頭食品等自凝形成劑。在高溫、冷凍和酸性介質(zhì)中仍可維持原有的形體。還可代替瓊膠制成具有彈性，不粘牙，透明的水晶軟糖。

印紡工業(yè)的應用

活性染料的助染劑 海藻酸鈉在印染工業(yè)中用作活性染料色漿，優(yōu)于糧食淀粉和其它漿料。印出的紡織品花紋鮮艷，線條清晰，給色量高，得色均勻，滲透性與可塑性均良好。海藻膠是現(xiàn)代印染業(yè)的漿料，現(xiàn)已廣泛應用于棉、毛、絲、尼龍等各種織品的印花，特別適用于配制撥染印花漿。

中國紡織部門以海藻膠與淀粉混合或代替淀粉配制經(jīng)紗漿料，不僅可以節(jié)約大量糧食，而且能使經(jīng)紗的纖維不起毛，耐摩擦，斷頭率少，從而提高織布效率。海藻膠對棉纖維和合成纖維均有效。

在醫(yī)藥行業(yè)的應用

以海藻酸硫酸酯分散劑制成的PS型胃腸雙重造影硫酸鋇制劑，具有粘度低，粒度細，附壁性好，性能穩(wěn)定等特點。 　　

PSS是以海藻酸為原料研制的一種褐藻多糖雙酯鈉，具有抗凝血、和降低血液粘度的作用。 　　

用海藻膠代替橡膠、石膏作牙科印模料，不僅價格便宜，操作簡便，而且印出的齒形更準確。 　　

海藻膠還可制作各種劑型的劑，包括海棉、紗布，薄膜，燙傷紗布，噴霧劑等。

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