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脂肪測定儀測量食品脂肪步驟介紹

 
品牌: 浙江托普
產品規格: 標準
單價: 9999.00元/臺
起訂: 1 臺
供貨總量: 9999 臺
發貨期限: 自買家付款之日起 3 天內發貨
所在地: 江蘇 蘇州市
有效期至: 長期有效
最后更新: 2021-06-04 01:15
瀏覽次數: 404
 
公司基本資料信息
詳細說明

老年人使用的食物中不宜含有太多的脂肪物質。那么怎樣才能夠了解食物中的脂肪含量呢?脂肪測定儀測量食品中粗脂肪的原理。采用石油迷浸提處理好的食品樣品,在一定的溫度條件下,經一段時間的浸提,把樣品中的一些芳香油、樹脂、色素、醛、蠟、脂肪酸等物質提取出來,通過恒溫干燥,稱量,即可計算出食品中粗脂肪的質量分數。脂肪測定儀測定方法準確稱取(5.000g)處理好的樣品,裝入已知重量的濾紙筒中,將濾紙筒放入稱量瓶,在(103℃)恒溫干燥箱中干燥2h。取出,立即放入干燥器中冷卻30min稱量。

將濾紙筒放入脂肪測定儀的索氏提提器內,加入一定量的石油迷,浸泡過夜。接收瓶中加入少量沸石,加入石油迷150ml在(45℃)恒溫水浴中回流萃取 ,不同的試驗測定樣品 ,其萃取回流時間不同,一般樣品提取6-12h,堅果制品提取約16h。提取結束時,用毛玻璃板接取1滴提取液,如無油斑則表明提取完畢。取出濾紙筒,在103℃下干燥1h,取出,立即放入干燥器中,冷卻30min,稱量。同時做空白試驗。

儀器名稱:脂肪測定儀

儀器型號:SZF-06

脂肪測定儀      http://www.lspz17.com/product/8.html

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