江西甘寶牌甜蜜素代理商價格,耐熱甜蜜素品牌代理
【商品名】 甜蜜素【學名】 環己基氨基磺酸鈉【品牌】 甘寶牌、方、鴻福牌、互惠牌、金田牌、北方牌【規格】 25kg/袋;1kg×25包/袋;【英文名】 Sodium N-cyclohexylsulfamate【通俗名】 糖素 【CAS】 68476-78-8 【化學式】 C6H12NHSO3Na 【摩爾質量】 201.22 【熔點】 265°C【性質】甜蜜素,白色針狀、片狀結晶或結晶狀粉末。無臭。味甜,其稀溶液的甜度約為蔗糖的30倍。甜度為蔗糖的40~50倍,為無營養甜味劑。10%水溶液呈中性(pH值6.5),對熱、光、空氣穩定。加熱后略有苦味。分解溫度約280℃,不發生蕉糖化反應。酸性環境下略有分解,堿性時穩定。溶于水(1g/5ml)和丙二醇(1g/5ml),幾乎不溶于乙醇、乙醚、苯和氯仿。其濃度大于0.4%時帶苦味,溶于亞硝酸鹽、亞硫酸鹽含量高的水中,產生石油或橡膠樣的氣味。【特點】1、甜度高,為蔗糖的45-50倍。 2、甜味清爽,無苦澀味。 3、安全性高,對人體無毒無害。 4、穩定性好,耐熱,耐酸堿。 5、不發酵,不回潮,易儲存。 【應用】甜蜜素屬于非營養型合成甜味劑,其甜度為蔗糖的30倍,而價格僅為蔗糖的3倍, 甜蜜素而且它不像糖精那樣用量稍多時有苦味,因而作為通用的食品添加劑中可用于清涼飲料、果汁、冰激凌、糕點食品及蜜餞等中。亦可用于家庭調味、烹飪、醬菜品、化妝品之甜味、糖漿、糖衣、甜錠、牙膏、漱口水、唇膏等。患者、者可用其代替糖。【用途】1、可用于食品制造業,如飲料,蜜餞,涼果等。替代蔗糖,不會改變產品風味。 2、可用于日用化工行業,如化妝品,牙膏等。 3、可用于家庭調味,如烹飪。 4、可用作及患者的代用糖。 5、可制作成糖包,廣泛應用于賓館、酒店、旅游、居家之代糖品。 6、可用于制藥業,用于制作糖衣、糖漿等。 【用法】 1、甜蜜素單獨使用下,甜度相當于蔗糖的50倍。 2、甜蜜素與蔗糖一起配合使用,甜度可達到蔗糖的80倍以上。 3、甜蜜素與蔗糖及0.3%重量的酸(如檸檬酸)配合使用,甜度可達100倍以上。 4、甜蜜素與蔗糖及0.3%重量的酸及10%重量的糖精一起配合使用,甜度可達150倍以上。
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