ZDDN-II全自動凱氏定氮儀操作方法

在進行測量蛋白質(zhì)時，需要認真謹慎，因為一點點誤差，都會使最終的的檢測結(jié)果謬之千里。全自動凱氏定氮儀的整個分析過程分為3步，即消化、蒸餾、滴定。整個過程如下，樣品處理，檢測樣品時取樣是關鍵。全自動凱氏定氮儀取樣要具有代表性。樣品粉碎時要迅速，必須按四分法制備，多次縮分，取出約100g,用研磨器或研缽研磨至全部通過0.5mm孔徑篩，若試樣難粉碎，可研磨通過2mm試樣篩，充分混合均勻，置于潔凈、干燥瓶中，作成分分析用。并要防比樣品過熱，影響檢測結(jié)果。液體樣品要充分搖勻。

全自動凱氏定氮儀稱取試樣，固體樣品一般稱取范圍為0.2一2.09,液體樣品取樣范圍10一25mL（約相當于氮30一40mg）。稱樣后，樣品要小心放入卜燥的凱氏瓶內(nèi)，不要把樣品茹在瓶頸上。如茹附在瓶頸上，要用少量的水沖下，以免被測樣品消化不完全，造成氮素損失，結(jié)果偏低。全自動凱氏定氮儀的蒸餾溫度,蒸餾時電壓要穩(wěn)，蒸餾瓶受熱要均勻，溫度不宜過低，如溫度低蒸餾中途蒸汽不足或中途斷氣，反應室內(nèi)溫度降低，易產(chǎn)生酸性溶液倒吸現(xiàn)象，溫度過高反應室內(nèi)反應激烈，氣流過快，酸性溶液吸收不完全。

儀器名稱：全自動凱氏定氮儀

儀器型號：ZDDN-II

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