福建省市場監督管理局
2020年食品生產監督檢查信息公示
（2020第5號）
2020年9月2日至9月4日，省局對福州、莆田2家食品生產企業開展飛行檢查。現將飛行檢查情況公示如下：
一、仙游縣鯉南鎮龍峰山天然飲用水廠
（一）未按照GB19304要求對生產用源水進行監測。
（二）抽查批號20200802飲用天然泉水，未能提供成品檢驗報告，未開展出廠檢驗。
（三）抽查批號20200901飲用天然泉水，未能提供生產記錄。
（四）空桶清洗設備中洗滌劑存儲箱漏液，未能提供洗滌液配置記錄。
（五）輸水管道及水貯存設備未定期進行清洗、消毒。
（六）灌裝防護區空氣過濾裝置未定期清潔，灌裝防護區設計不符合包裝飲用水生產許可審查要求，灌裝防護區潔凈度未按要求定期進行監測。
（七）水處理、空桶清洗等管路系統未進行明確標識。
（八）清潔作業區入口腳踏池未能按要求使用。
（九）包材倉庫堆放雜物，廢棄標簽未及時清理。
二、福州有容食品有限公司
（一）該公司三條生產線（果凍、調味料和水產制品）生產車間有部分交叉，存在交叉污染的風險。
（二）該公司生產車間頂棚使用不易清潔的材料，縫隙大、部分脫落，有銹斑；各生產車間地面部分破損、有裂縫，多個地方（更衣室、車間、煮料間、前道清洗間、內包材消毒間）存在積水和大面積污漬現象；墻面存在部分破損，且有些地方粘貼聚氯乙烯材料的面料，不易于清潔；生產車間部分門窗閉合不嚴密，部分鋁合金門窗存在變形現象；水產制品車間排氣扇網罩破損，且較臟。
（三）水產制品準清潔區和一般作業區沒能完全分隔，隔斷上方未能封閉；水產制品生產車間二更設施簡陋，未設置洗手等設備。
（四）生產車間部分管道（明線水、電管道）邊上未完全封堵、水產制品生產車間內包裝輸送帶下方未采取封閉措施，不能有效防止蟲害侵入。
（五）排水系統的設計和建造不合理，在生產車間自行開挖多道排水小渠，存在果凍生產車間（一段時間未生產）向水產制品車間開設排放口的問題；內包間排水溝未做防護。
（六）內包材消毒間架子疊放較多，無法保證消毒效果。
（七）生產車間存在多處配電箱裸露、較臟、且有銹斑，有部分電線接頭裸露未加保護。
（八）未按召回管理辦法的要求制定不合格產品召回計劃，且只面向經銷商發布召回公告，產品召回不徹底。
2020年食品生產監督檢查信息公示
（2020第5號）
2020年9月2日至9月4日，省局對福州、莆田2家食品生產企業開展飛行檢查。現將飛行檢查情況公示如下：
一、仙游縣鯉南鎮龍峰山天然飲用水廠
（一）未按照GB19304要求對生產用源水進行監測。
（二）抽查批號20200802飲用天然泉水，未能提供成品檢驗報告，未開展出廠檢驗。
（三）抽查批號20200901飲用天然泉水，未能提供生產記錄。
（四）空桶清洗設備中洗滌劑存儲箱漏液，未能提供洗滌液配置記錄。
（五）輸水管道及水貯存設備未定期進行清洗、消毒。
（六）灌裝防護區空氣過濾裝置未定期清潔，灌裝防護區設計不符合包裝飲用水生產許可審查要求，灌裝防護區潔凈度未按要求定期進行監測。
（七）水處理、空桶清洗等管路系統未進行明確標識。
（八）清潔作業區入口腳踏池未能按要求使用。
（九）包材倉庫堆放雜物，廢棄標簽未及時清理。
二、福州有容食品有限公司
（一）該公司三條生產線（果凍、調味料和水產制品）生產車間有部分交叉，存在交叉污染的風險。
（二）該公司生產車間頂棚使用不易清潔的材料，縫隙大、部分脫落，有銹斑；各生產車間地面部分破損、有裂縫，多個地方（更衣室、車間、煮料間、前道清洗間、內包材消毒間）存在積水和大面積污漬現象；墻面存在部分破損，且有些地方粘貼聚氯乙烯材料的面料，不易于清潔；生產車間部分門窗閉合不嚴密，部分鋁合金門窗存在變形現象；水產制品車間排氣扇網罩破損，且較臟。
（三）水產制品準清潔區和一般作業區沒能完全分隔，隔斷上方未能封閉；水產制品生產車間二更設施簡陋，未設置洗手等設備。
（四）生產車間部分管道（明線水、電管道）邊上未完全封堵、水產制品生產車間內包裝輸送帶下方未采取封閉措施，不能有效防止蟲害侵入。
（五）排水系統的設計和建造不合理，在生產車間自行開挖多道排水小渠，存在果凍生產車間（一段時間未生產）向水產制品車間開設排放口的問題；內包間排水溝未做防護。
（六）內包材消毒間架子疊放較多，無法保證消毒效果。
（七）生產車間存在多處配電箱裸露、較臟、且有銹斑，有部分電線接頭裸露未加保護。
（八）未按召回管理辦法的要求制定不合格產品召回計劃，且只面向經銷商發布召回公告，產品召回不徹底。
