廣西公布新一期食品安全監督抽檢信息 2批次花生奶檢出蛋白質不合格

7月23日，廣西壯族自治區市場監督管理局公布新一期食品安全監督抽檢信息。近期該局抽取飲料42批次樣品，檢出2批次不合格樣品。
 
　　不合格樣品為：欽州市欽北區小董鎮駱進輝副食綜合店銷售的、標稱都安冰泉飲料食品廠生產的2批次“花生奶”，不合格項目均為：蛋白質。
 
　　蛋白質是飲料中的主要營養成分，也是品質指標之一。如果企業對原料的質量控制到位，嚴格按照工藝要求進行生產，不會出現蛋白質不合格的現象。2批次飲料樣品存在蛋白質不達標的情況，可能的原因是企業對原料的采購和驗收不夠重視，有的在加工過程中沒有嚴格按照工藝要求對原料的成分含量進行控制，從而導致蛋白質比例降低，或是有些企業為了降低生產成本以次充好、摻雜摻假。
 
　　對抽檢中發現的不合格產品，廣西壯族自治區市場監管局已責成屬地市場監管部門立即組織開展核查處置相關工作。河池市市場監管局已督促有關食品生產企業查清產品流向、召回不合格產品、分析不合格原因并進行整改；欽州市市場監管局已責令食品經營環節有關單位立即采取下架等措施控制風險。相關市場監管部門自通告發布之日起3個月內向自治區市場監管局報告核查處置情況，并向社會公布。
 
　　廣西壯族自治區市場監督管理局食品安全監督抽檢信息通告（2020年第87期）不合格樣品信息

序號	標稱生產企業名稱	標稱生產企業地址	被抽樣單位 名稱	被抽樣單位地址	食品 名稱	規格 型號	商標	生產日期/批號	不合格項目║檢驗結果║標準值	檢驗機構	備注
1	都安冰泉飲料食品廠	都安縣地蘇鄉上江村六吉隊	欽州市欽北區小董鎮駱進輝副食綜合店	欽州市欽北區小董鎮永安路142號	花生奶	170ml/袋	/	2020-05-15	蛋白質║0.42g/100g║≥1.0g/100g	廣西-東盟食品檢驗檢測中心
2	都安冰泉飲料食品廠	都安縣地蘇鄉上江村六吉隊	欽州市欽北區小董鎮駱進輝副食綜合店	欽州市欽北區小董鎮永安路142號	花生奶	170ml/袋	/	2020-05-17	蛋白質║0.40g/100g║≥1.0g/100g	廣西-東盟食品檢驗檢測中心

（來源：廣西壯族自治區市場監督管理局）

       食品安全監督抽檢不合格產品信息.docx
 
      相關報道：廣西壯族自治區市場監督管理局食品安全監督抽檢信息通告（2020年第87期）

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日期：2020-07-23