為有效防止食品安全事故發生，淮北市市場監管局深入開展夏季食品安全專項整治行動。
一是合力筑牢行業防線。堅持管行業必管安全，確保本行業領域食品安全。市農業農村局重點部署開展“利劍1號”、“利劍2號”、“利劍3號”行動，主要針對農產品種植養殖過程中質量安全管控不規范、違法使用禁用藥物和非法添加物、農藥獸藥殘留超標等問題，深挖根源，狠抓重點對象、重點產品和薄弱環節，嚴厲打擊農產品質量安全領域的違法違規行為。市衛生健康委重點加強食品安全風險監測，提高對食源性疾病的監測預警防控能力，近期重點關注由小龍蝦導致的橫紋肌溶解綜合征和毒蘑菇病例，做好相關監測預警工作。市市場監管和教育部門對兩家中央廚房及實行集中供餐的15家學校進行集中約談，并聯合開展中高考期間校園周邊食品安全專項整治。市民政、市住建等部門結合職能深入開展養老機構和建筑工地食堂整治，做到重點領域全覆蓋。
三是大力筑牢思想防線。多層次、多角度開展宣傳培訓，大力營造食品安全社會共治濃厚氛圍。開展基層“四員”培訓、開展 “食品安全知識講座”進校園、“保健食品科普宣傳”進社區、“食品安全送法宣傳”進工地、食品安全“你點我檢”進市場等科普宣傳。結合疫情防控、校園復課保障行動、校園食堂、養老機構食品安全和文明城市復評督查、培訓大中型餐飲單位負責人、農村自辦宴席一條龍負責人、食品生產經營企業負責人350余人，學校校長、校園食堂負責人180余人、為學校供餐的中央廚房負責人2人、養老機構負責人37人，發放宣傳材料6500余份。
三是強力筑牢監管防線。突出微生物，特別是致病菌污染防范，對淮北市昊佳飲料有限公司、濉溪皖雪面粉廠等6家飲料及小麥粉生產企業開展飛行檢查。突出桶裝飲用水生產企業專項清理，全市80余家企業開展承諾并簽訂承諾書。突出小作坊質量提升行動，已完成24家食品小作坊普查建檔工作，取締食品小作坊2家，立案查處3起。突出進口冷凍食品，以及肉及肉制品的“兩證兩章一報告”，共檢查食用農產品集中交易市場28家，食品經營單位337家，冷庫6個，對3家索證索票不齊全的違法行為責令限期整改，立案查處1家冷庫經營標簽不符合食品。突出網絡訂餐平臺監管，線上線下同質同標，對6家超出核準經營范圍存在問題的餐飲單位立案查處，同時函告美團、餓了么第三方服務平臺。突出餐飲單位監管，禁止餐飲服務單位超能力接待和承辦宴席。突出夏季食品安全專項整治，嚴查“三無”食品等違法違規行為，共監督檢查各類食品銷售者1489戶次，農貿市場快檢室快速檢測食用農產品5797批次，合格率99.79%。今年以來，全市共出動執法人員4500余人次、檢查各類食品生產經營企業、餐飲單位5700余家次，監督抽檢食品及相關產品206批次、快速檢測11000余批次，下發責令改正通知書130余份、責令停業2家次、取締無證經營戶4戶、立案173件、罰沒款合計97萬余元，全市未發生食品安全事件。
日期：2020-07-09
一是合力筑牢行業防線。堅持管行業必管安全，確保本行業領域食品安全。市農業農村局重點部署開展“利劍1號”、“利劍2號”、“利劍3號”行動，主要針對農產品種植養殖過程中質量安全管控不規范、違法使用禁用藥物和非法添加物、農藥獸藥殘留超標等問題，深挖根源，狠抓重點對象、重點產品和薄弱環節，嚴厲打擊農產品質量安全領域的違法違規行為。市衛生健康委重點加強食品安全風險監測，提高對食源性疾病的監測預警防控能力，近期重點關注由小龍蝦導致的橫紋肌溶解綜合征和毒蘑菇病例，做好相關監測預警工作。市市場監管和教育部門對兩家中央廚房及實行集中供餐的15家學校進行集中約談，并聯合開展中高考期間校園周邊食品安全專項整治。市民政、市住建等部門結合職能深入開展養老機構和建筑工地食堂整治，做到重點領域全覆蓋。
三是大力筑牢思想防線。多層次、多角度開展宣傳培訓，大力營造食品安全社會共治濃厚氛圍。開展基層“四員”培訓、開展 “食品安全知識講座”進校園、“保健食品科普宣傳”進社區、“食品安全送法宣傳”進工地、食品安全“你點我檢”進市場等科普宣傳。結合疫情防控、校園復課保障行動、校園食堂、養老機構食品安全和文明城市復評督查、培訓大中型餐飲單位負責人、農村自辦宴席一條龍負責人、食品生產經營企業負責人350余人，學校校長、校園食堂負責人180余人、為學校供餐的中央廚房負責人2人、養老機構負責人37人，發放宣傳材料6500余份。
三是強力筑牢監管防線。突出微生物，特別是致病菌污染防范，對淮北市昊佳飲料有限公司、濉溪皖雪面粉廠等6家飲料及小麥粉生產企業開展飛行檢查。突出桶裝飲用水生產企業專項清理，全市80余家企業開展承諾并簽訂承諾書。突出小作坊質量提升行動，已完成24家食品小作坊普查建檔工作，取締食品小作坊2家，立案查處3起。突出進口冷凍食品，以及肉及肉制品的“兩證兩章一報告”，共檢查食用農產品集中交易市場28家，食品經營單位337家，冷庫6個，對3家索證索票不齊全的違法行為責令限期整改，立案查處1家冷庫經營標簽不符合食品。突出網絡訂餐平臺監管，線上線下同質同標，對6家超出核準經營范圍存在問題的餐飲單位立案查處，同時函告美團、餓了么第三方服務平臺。突出餐飲單位監管，禁止餐飲服務單位超能力接待和承辦宴席。突出夏季食品安全專項整治，嚴查“三無”食品等違法違規行為，共監督檢查各類食品銷售者1489戶次，農貿市場快檢室快速檢測食用農產品5797批次，合格率99.79%。今年以來，全市共出動執法人員4500余人次、檢查各類食品生產經營企業、餐飲單位5700余家次，監督抽檢食品及相關產品206批次、快速檢測11000余批次，下發責令改正通知書130余份、責令停業2家次、取締無證經營戶4戶、立案173件、罰沒款合計97萬余元，全市未發生食品安全事件。
日期：2020-07-09
