根據《中華人民共和國食品安全法》等法律法規要求，以及本市食品安全監督抽檢計劃和相應的抽檢細則，我局組織抽檢了禽類及副產品、羊肉及副產品、牛肉及副產品、釀造醬類、其他畜肉及副產品、水產品、水果、蔬菜、蛋及蛋制品、堅果與籽類食品10類食品327批次樣品。根據食品安全國家標準及國家有關規定檢驗和判定，其中合格樣品319批次，不合格樣品8批次（抽檢信息詳見附件）。
一、總體情況
禽類及副產品40批次，全部合格；羊肉及副產品40批次，全部合格；牛肉及副產品39批次，全部合格；釀造醬類4批次，全部合格；其他畜肉及副產品2批次，全部合格；水產品43批次，其中合格樣品40批次，不合格樣品3批次；水果42批次，其中合格樣品40批次，不合格樣品2批次；蔬菜41批次，其中合格樣品40批次，不合格樣品1批次；蛋及蛋制品41批次，其中合格樣品40批次，不合格樣品1批次；堅果與籽類食品35批次，其中合格樣品34批次，不合格樣品1批次。
二、不合格樣品情況
1.標稱廈門白鷺食品工業有限公司生產，北京嘉和信茂國際貿易有限公司經營的魚皮花生，經中國檢驗檢疫科學研究院綜合檢測中心檢驗發現，黃曲霉毒素B1不符合食品安全國家標準。北京嘉和信茂國際貿易有限公司對檢測結果提出異議，并申請復檢；經國家食品質量安全監督檢驗中心復檢后，維持初檢結論。
2.鐘愛遠山（北京）餐飲有限責任公司經營的黑魚，經北京出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術中心檢驗發現，氧氟沙星不符合國家相關規定。鐘愛遠山（北京）餐飲有限責任公司對檢測結果提出異議，并申請復檢；經國家肉類食品質量監督檢驗中心復檢后，維持初檢結論。
3.北京惠利鑫諾商貿有限公司經營的香蕉，經北京市產品質量監督檢驗院檢驗發現，吡唑醚菌酯不符合食品安全國家標準。北京惠利鑫諾商貿有限公司對檢測結果提出異議，并申請復檢；經國家肉類食品質量監督檢驗中心復檢后，維持初檢結論。
4.北京長青昌盛商貿有限公司經營的韭菜，腐霉利不符合食品安全國家標準。檢驗機構為國家肉類食品質量監督檢驗中心。
5.北京萬洪餐飲有限公司經營的鯰魚，孔雀石綠不符合國家相關規定。檢驗機構為北京出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術中心。
6.北京云順餐飲有限責任公司經營的雞蛋，恩諾沙星（以恩諾沙星與環丙沙星之和計）、金剛烷胺均不符合國家相關規定。檢驗機構為中國檢驗檢疫科學研究院綜合檢測中心。
7.北京市朝陽區十八里店鄉周莊村大洋路農副產品市場1層香蕉房N15張彥經營的香蕉，吡唑醚菌酯不符合食品安全國家標準。檢驗機構為北京市產品質量監督檢驗院。
8.北京寧博水產品銷售有限公司經營的鱸魚（活），恩諾沙星（以恩諾沙星與環丙沙星之和計）不符合國家相關規定。檢驗機構為中國檢驗檢疫科學研究院綜合檢測中心。
三、針對在食品安全監督抽檢中發現的不合格食品，我局已要求食品生產經營者所在地市場監管部門依法調查處理，涉及外埠的已通報當地市場監管部門。
特此公告。
附件：1. 本次檢驗項目.docx
2. 禽類及副產品監督抽檢產品合格信息.xls
3. 羊肉及副產品監督抽檢產品合格信息.xls
4. 牛肉及副產品監督抽檢產品合格信息.xls
5. 釀造醬類監督抽檢產品合格信息.xls
6. 其他畜肉及副產品監督抽檢產品合格信息.xls
7. 水產品監督抽檢產品合格信息.xls
8. 水果監督抽檢產品合格信息.xls
9. 蔬菜監督抽檢產品合格信息.xls
10. 蛋及蛋制品監督抽檢產品合格信息.xls
11. 堅果與籽類食品監督抽檢產品合格信息.xls
12. 水產品監督抽檢不合格產品信息.xls
13. 水果監督抽檢不合格產品信息.xls
14. 蔬菜監督抽檢不合格產品信息.xls
15. 蛋及蛋制品監督抽檢不合格產品信息.xls
16. 堅果與籽類食品監督抽檢不合格產品信息.xls
17. 不合格項目說明.docx
北京市市場監督管理局
2020年3月13日
日期：2020-03-22
一、總體情況
禽類及副產品40批次，全部合格；羊肉及副產品40批次，全部合格；牛肉及副產品39批次，全部合格；釀造醬類4批次，全部合格；其他畜肉及副產品2批次，全部合格；水產品43批次，其中合格樣品40批次，不合格樣品3批次；水果42批次，其中合格樣品40批次，不合格樣品2批次；蔬菜41批次，其中合格樣品40批次，不合格樣品1批次；蛋及蛋制品41批次，其中合格樣品40批次，不合格樣品1批次；堅果與籽類食品35批次，其中合格樣品34批次，不合格樣品1批次。
二、不合格樣品情況
1.標稱廈門白鷺食品工業有限公司生產，北京嘉和信茂國際貿易有限公司經營的魚皮花生，經中國檢驗檢疫科學研究院綜合檢測中心檢驗發現，黃曲霉毒素B1不符合食品安全國家標準。北京嘉和信茂國際貿易有限公司對檢測結果提出異議，并申請復檢；經國家食品質量安全監督檢驗中心復檢后，維持初檢結論。
2.鐘愛遠山（北京）餐飲有限責任公司經營的黑魚，經北京出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術中心檢驗發現，氧氟沙星不符合國家相關規定。鐘愛遠山（北京）餐飲有限責任公司對檢測結果提出異議，并申請復檢；經國家肉類食品質量監督檢驗中心復檢后，維持初檢結論。
3.北京惠利鑫諾商貿有限公司經營的香蕉，經北京市產品質量監督檢驗院檢驗發現，吡唑醚菌酯不符合食品安全國家標準。北京惠利鑫諾商貿有限公司對檢測結果提出異議，并申請復檢；經國家肉類食品質量監督檢驗中心復檢后，維持初檢結論。
4.北京長青昌盛商貿有限公司經營的韭菜，腐霉利不符合食品安全國家標準。檢驗機構為國家肉類食品質量監督檢驗中心。
5.北京萬洪餐飲有限公司經營的鯰魚，孔雀石綠不符合國家相關規定。檢驗機構為北京出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術中心。
6.北京云順餐飲有限責任公司經營的雞蛋，恩諾沙星（以恩諾沙星與環丙沙星之和計）、金剛烷胺均不符合國家相關規定。檢驗機構為中國檢驗檢疫科學研究院綜合檢測中心。
7.北京市朝陽區十八里店鄉周莊村大洋路農副產品市場1層香蕉房N15張彥經營的香蕉，吡唑醚菌酯不符合食品安全國家標準。檢驗機構為北京市產品質量監督檢驗院。
8.北京寧博水產品銷售有限公司經營的鱸魚（活），恩諾沙星（以恩諾沙星與環丙沙星之和計）不符合國家相關規定。檢驗機構為中國檢驗檢疫科學研究院綜合檢測中心。
三、針對在食品安全監督抽檢中發現的不合格食品，我局已要求食品生產經營者所在地市場監管部門依法調查處理，涉及外埠的已通報當地市場監管部門。
特此公告。
附件：1. 本次檢驗項目.docx
2. 禽類及副產品監督抽檢產品合格信息.xls
3. 羊肉及副產品監督抽檢產品合格信息.xls
4. 牛肉及副產品監督抽檢產品合格信息.xls
5. 釀造醬類監督抽檢產品合格信息.xls
6. 其他畜肉及副產品監督抽檢產品合格信息.xls
7. 水產品監督抽檢產品合格信息.xls
8. 水果監督抽檢產品合格信息.xls
9. 蔬菜監督抽檢產品合格信息.xls
10. 蛋及蛋制品監督抽檢產品合格信息.xls
11. 堅果與籽類食品監督抽檢產品合格信息.xls
12. 水產品監督抽檢不合格產品信息.xls
13. 水果監督抽檢不合格產品信息.xls
14. 蔬菜監督抽檢不合格產品信息.xls
15. 蛋及蛋制品監督抽檢不合格產品信息.xls
16. 堅果與籽類食品監督抽檢不合格產品信息.xls
17. 不合格項目說明.docx
北京市市場監督管理局
2020年3月13日
日期：2020-03-22
