根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》等法律法規(guī)要求，以及本市食品安全監(jiān)督抽檢計劃和相應(yīng)的抽檢細(xì)則，我局組織抽檢了羊肉及副產(chǎn)品、食品添加劑、其他乳粉、食鹽、焙炒咖啡、味精、其他調(diào)味料、水產(chǎn)品、蔬菜、水果、蛋及蛋制品、白酒、醬腌菜、禽類及副產(chǎn)品、餐飲食品（餐飲具）15類食品535批次樣品。根據(jù)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)及國家有關(guān)規(guī)定檢驗和判定，其中合格樣品523批次，不合格樣品12批次（抽檢信息詳見附件）。
一、總體情況
羊肉及副產(chǎn)品100批次，全部合格；食品添加劑26批次，全部合格；其他乳粉13批次，全部合格；食鹽13批次，全部合格；焙炒咖啡12批次，全部合格；味精5批次，全部合格；其他調(diào)味料101批次，其中合格樣品100批次，不合格樣品1批次；水產(chǎn)品43批次，其中合格樣品40批次，不合格樣品3批次；蔬菜42批次，其中合格樣品40批次，不合格樣品2批次；水果41批次，其中合格樣品40批次，不合格樣品1批次；蛋及蛋制品41批次，其中合格樣品40批次，不合格樣品1批次；白酒41批次，其中合格樣品40批次，不合格樣品1批次；醬腌菜30批次，其中合格樣品29批次，不合格樣品1批次；禽類及副產(chǎn)品21批次，其中合格樣品20批次，不合格樣品1批次；餐飲食品（餐飲具）6批次，其中合格樣品5批次，不合格樣品1批次。
二、不合格樣品情況
1.標(biāo)稱云南綠華食品有限公司生產(chǎn)，北京四季優(yōu)選信息技術(shù)有限公司亦莊第二分公司經(jīng)營的日式豆乳鍋（固態(tài)復(fù)合調(diào)味料），經(jīng)國家肉類食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心檢測發(fā)現(xiàn)，總砷（以As計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)。云南綠華食品有限公司對檢測結(jié)果提出異議，并申請復(fù)檢；經(jīng)北京出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術(shù)中心復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。
2.北京市朝陽區(qū)小紅門鄉(xiāng)陳愛蓮超市經(jīng)營的黃豆芽，4-氯苯氧乙酸鈉（以4-氯苯氧乙酸計）不符合國家相關(guān)規(guī)定。檢驗機構(gòu)為國家肉類食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心。
3.標(biāo)稱莘縣鴻益冷藏食品有限公司加工，北京市通州區(qū)梨園鎮(zhèn)小稿村村委會東500米（小街宏興農(nóng)貿(mào)市場60）張文鳳經(jīng)營的烏雞（生），恩諾沙星（以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計）不符合國家相關(guān)規(guī)定。檢驗機構(gòu)為中國檢驗檢疫科學(xué)研究院綜合檢測中心。
4.北京伍洋蛟龍商貿(mào)有限公司（北京順鑫石門農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場有限公司）經(jīng)營的鯉魚，恩諾沙星（以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計）不符合國家相關(guān)規(guī)定。檢驗機構(gòu)為北京出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術(shù)中心。
5.北京淳寶餐飲有限公司經(jīng)營的雞蛋，恩諾沙星（以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計）、氧氟沙星均不符合國家相關(guān)規(guī)定。檢驗機構(gòu)為譜尼測試集團股份有限公司。
6.北京家樂福商業(yè)有限公司廣渠門店經(jīng)營的陽澄湖大閘蟹，鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗機構(gòu)為北京出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術(shù)中心。
7.標(biāo)稱鹽津竹銀華山野菜有限公司生產(chǎn)，北京淳寶餐飲有限公司經(jīng)營的清水羅漢筍，二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗機構(gòu)為譜尼測試集團股份有限公司。
8.北京鴻毛餐飲有限公司廣安門店消毒并使用的餃子盤，大腸菌群不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗機構(gòu)為譜尼測試集團股份有限公司。
9.北京聚鑫源餐飲有限公司經(jīng)營的香蕉，吡唑醚菌酯、腈苯唑均不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗機構(gòu)為北京市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗院。
10.金紫銀（北京）餐飲有限公司通州分店經(jīng)營的皮皮蝦，鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗機構(gòu)為出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術(shù)中心。
11.北京門城物美商城有限公司雙峪環(huán)島店經(jīng)營的繽紛田園韭菜，經(jīng)中國檢驗檢疫科學(xué)研究院綜合檢測中心檢測發(fā)現(xiàn)，腐霉利不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)。北京門城物美商城有限公司雙峪環(huán)島店對檢測結(jié)果提出異議，并申請復(fù)檢；經(jīng)國家肉類食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。
12.標(biāo)稱菏澤市魯糧液酒廠生產(chǎn)，蘇州雨潤發(fā)綜合超市有限公司北京分公司經(jīng)營的杜康宴酒（九五之尊） 52%vol，氰化物（以HCN計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗機構(gòu)為北京出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術(shù)中心。
三、針對在食品安全監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，我局已要求食品生產(chǎn)經(jīng)營者所在地市場監(jiān)管部門依法調(diào)查處理，涉及外埠的已通報當(dāng)?shù)厥袌霰O(jiān)管部門。
特此公告。
附件：1. 本次檢驗項目
2. 附件2 羊肉及副產(chǎn)品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息.xls
3. 附件3 食品添加劑監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息.xls
4. 附件4 其他乳粉監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息.xls
5. 附件5 食鹽監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息.xls
6. 附件6 焙炒咖啡監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息.xls
7. 附件7 味精監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息.xls
8. 附件8 其他調(diào)味料監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息.xls
9. 附件9 水產(chǎn)品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息.xls
10. 附件10 蔬菜監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息.xls
11. 附件11 水果監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息.xls
12. 附件12 蛋及蛋制品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息.xls
13. 附件13 白酒監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息.xls
14. 附件14 醬腌菜監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息.xls
15. 附件15 禽類及副產(chǎn)品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息.xls
16. 附件16 餐飲食品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息.xls
17. 附件17 其它調(diào)味料監(jiān)督抽檢產(chǎn)品不合格信息.xls
18. 附件18 水產(chǎn)品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品不合格信息.xls
19. 附件19 蔬菜監(jiān)督抽檢產(chǎn)品不合格信息.xls
20. 附件20 水果監(jiān)督抽檢產(chǎn)品不合格信息.xls
21. 附件21 蛋及蛋制品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品不合格信息.xls
22. 附件22 白酒監(jiān)督抽檢產(chǎn)品不合格信息.xls
23. 附件23 醬腌菜監(jiān)督抽檢產(chǎn)品不合格信息.xls
24. 附件24 禽類及副產(chǎn)品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品不合格信息.xls
25. 附件25 餐飲食品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品不合格信息.xls
26. 附件26 不合格項目說明.docx
北京市市場監(jiān)督管理局
2020年2月21日
日期：2020-02-26
一、總體情況
羊肉及副產(chǎn)品100批次，全部合格；食品添加劑26批次，全部合格；其他乳粉13批次，全部合格；食鹽13批次，全部合格；焙炒咖啡12批次，全部合格；味精5批次，全部合格；其他調(diào)味料101批次，其中合格樣品100批次，不合格樣品1批次；水產(chǎn)品43批次，其中合格樣品40批次，不合格樣品3批次；蔬菜42批次，其中合格樣品40批次，不合格樣品2批次；水果41批次，其中合格樣品40批次，不合格樣品1批次；蛋及蛋制品41批次，其中合格樣品40批次，不合格樣品1批次；白酒41批次，其中合格樣品40批次，不合格樣品1批次；醬腌菜30批次，其中合格樣品29批次，不合格樣品1批次；禽類及副產(chǎn)品21批次，其中合格樣品20批次，不合格樣品1批次；餐飲食品（餐飲具）6批次，其中合格樣品5批次，不合格樣品1批次。
二、不合格樣品情況
1.標(biāo)稱云南綠華食品有限公司生產(chǎn)，北京四季優(yōu)選信息技術(shù)有限公司亦莊第二分公司經(jīng)營的日式豆乳鍋（固態(tài)復(fù)合調(diào)味料），經(jīng)國家肉類食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心檢測發(fā)現(xiàn)，總砷（以As計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)。云南綠華食品有限公司對檢測結(jié)果提出異議，并申請復(fù)檢；經(jīng)北京出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術(shù)中心復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。
2.北京市朝陽區(qū)小紅門鄉(xiāng)陳愛蓮超市經(jīng)營的黃豆芽，4-氯苯氧乙酸鈉（以4-氯苯氧乙酸計）不符合國家相關(guān)規(guī)定。檢驗機構(gòu)為國家肉類食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心。
3.標(biāo)稱莘縣鴻益冷藏食品有限公司加工，北京市通州區(qū)梨園鎮(zhèn)小稿村村委會東500米（小街宏興農(nóng)貿(mào)市場60）張文鳳經(jīng)營的烏雞（生），恩諾沙星（以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計）不符合國家相關(guān)規(guī)定。檢驗機構(gòu)為中國檢驗檢疫科學(xué)研究院綜合檢測中心。
4.北京伍洋蛟龍商貿(mào)有限公司（北京順鑫石門農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場有限公司）經(jīng)營的鯉魚，恩諾沙星（以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計）不符合國家相關(guān)規(guī)定。檢驗機構(gòu)為北京出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術(shù)中心。
5.北京淳寶餐飲有限公司經(jīng)營的雞蛋，恩諾沙星（以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計）、氧氟沙星均不符合國家相關(guān)規(guī)定。檢驗機構(gòu)為譜尼測試集團股份有限公司。
6.北京家樂福商業(yè)有限公司廣渠門店經(jīng)營的陽澄湖大閘蟹，鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗機構(gòu)為北京出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術(shù)中心。
7.標(biāo)稱鹽津竹銀華山野菜有限公司生產(chǎn)，北京淳寶餐飲有限公司經(jīng)營的清水羅漢筍，二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗機構(gòu)為譜尼測試集團股份有限公司。
8.北京鴻毛餐飲有限公司廣安門店消毒并使用的餃子盤，大腸菌群不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗機構(gòu)為譜尼測試集團股份有限公司。
9.北京聚鑫源餐飲有限公司經(jīng)營的香蕉，吡唑醚菌酯、腈苯唑均不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗機構(gòu)為北京市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗院。
10.金紫銀（北京）餐飲有限公司通州分店經(jīng)營的皮皮蝦，鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗機構(gòu)為出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術(shù)中心。
11.北京門城物美商城有限公司雙峪環(huán)島店經(jīng)營的繽紛田園韭菜，經(jīng)中國檢驗檢疫科學(xué)研究院綜合檢測中心檢測發(fā)現(xiàn)，腐霉利不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)。北京門城物美商城有限公司雙峪環(huán)島店對檢測結(jié)果提出異議，并申請復(fù)檢；經(jīng)國家肉類食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。
12.標(biāo)稱菏澤市魯糧液酒廠生產(chǎn)，蘇州雨潤發(fā)綜合超市有限公司北京分公司經(jīng)營的杜康宴酒（九五之尊） 52%vol，氰化物（以HCN計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗機構(gòu)為北京出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術(shù)中心。
三、針對在食品安全監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，我局已要求食品生產(chǎn)經(jīng)營者所在地市場監(jiān)管部門依法調(diào)查處理，涉及外埠的已通報當(dāng)?shù)厥袌霰O(jiān)管部門。
特此公告。
附件：1. 本次檢驗項目
2. 附件2 羊肉及副產(chǎn)品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息.xls
3. 附件3 食品添加劑監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息.xls
4. 附件4 其他乳粉監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息.xls
5. 附件5 食鹽監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息.xls
6. 附件6 焙炒咖啡監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息.xls
7. 附件7 味精監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息.xls
8. 附件8 其他調(diào)味料監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息.xls
9. 附件9 水產(chǎn)品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息.xls
10. 附件10 蔬菜監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息.xls
11. 附件11 水果監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息.xls
12. 附件12 蛋及蛋制品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息.xls
13. 附件13 白酒監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息.xls
14. 附件14 醬腌菜監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息.xls
15. 附件15 禽類及副產(chǎn)品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息.xls
16. 附件16 餐飲食品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息.xls
17. 附件17 其它調(diào)味料監(jiān)督抽檢產(chǎn)品不合格信息.xls
18. 附件18 水產(chǎn)品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品不合格信息.xls
19. 附件19 蔬菜監(jiān)督抽檢產(chǎn)品不合格信息.xls
20. 附件20 水果監(jiān)督抽檢產(chǎn)品不合格信息.xls
21. 附件21 蛋及蛋制品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品不合格信息.xls
22. 附件22 白酒監(jiān)督抽檢產(chǎn)品不合格信息.xls
23. 附件23 醬腌菜監(jiān)督抽檢產(chǎn)品不合格信息.xls
24. 附件24 禽類及副產(chǎn)品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品不合格信息.xls
25. 附件25 餐飲食品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品不合格信息.xls
26. 附件26 不合格項目說明.docx
北京市市場監(jiān)督管理局
2020年2月21日
日期：2020-02-26
