各省轄市、濟源示范區、各直管縣（市）農業農村局（農委）：
蔬菜是重要的民生產品，在全國全力防控新型冠狀病毒肺炎疫情的關鍵時期，確保蔬菜等重要農產品生產保供工作尤為重要。各級農業農村部門要認真落實農業農村部及省委省政府有關部署要求，認真做好疫情防控，切實抓好生產保供，為全面完成疫情防控工作提供堅強保障。現就積極應對新冠病毒疫情，加強全省蔬菜春季生產管理提出如下意見。
一、強化防疫意識
疫情防控是當前最重要的工作，疫情就是命令，防控就是責任，疫情防控壓倒一切。各級農業農村部門要認真學習貫徹落實好黨中央、國務院和省委省政府關于疫情防控的有關要求，強化疫情防控，助力疫情防控狙擊戰。
在蔬菜生產管理過程中，要高度重視衛生防疫，嚴格執行防疫規范，加強自我防護。要堅持每日量體溫、戴口罩、勤洗手，堅持對進出車輛嚴格消毒，盡量采用微信、電話等現代手段進行技術指導，確保身體健康、生產安全。
二、加強在田蔬菜管理
目前，我省在田設施蔬菜主要有番茄、黃瓜、辣椒等茄果類蔬菜，大多已經進入生長盛期，在生產管理上要突出抓好以下幾點。
（一）溫光管理。在晴好天氣條件下，草苫、防寒被等覆蓋物要早揭，盡量早見光。白天溫室內一般保持溫度在22 -28℃左右，當超過30℃時及時通風降溫。夜間應維持在10-20℃。在保證夜間棚溫不明顯降低的情況下盡量晚蓋苫，以延長每天作物見光時間。要注意保持棚面薄膜清潔，增加透光率。有條件的，室內要增設補光燈、張掛反光幕、涂白室內后墻以增加光照，同時要及時抹杈、摘除老葉，改善室內通風透光條件。
（二）肥水管理。要根據作物長相長勢適時追肥灌水，充分滿足植株的生長發育需求，以增加產量，延緩植株衰老。追肥要掌握“少量多次”的原則，同時注意平衡施肥，適量增加磷鉀肥的使用量，以提高植株的抗逆性；有條件的，可根據植株生長情況，在棚室內施放二氧化碳氣肥，滿足植株生長對二氧化碳的需求。澆水要采用膜下暗灌或者滴灌，以有效阻止地面水分蒸發，降低棚內空氣濕度；澆水應盡量選在晴天上午進行，澆水后中午及時通風以降低棚內濕度。隨著氣溫升高， 植株生長加快，可適當加大澆水量和次數。
（三）植株調整。一般維持功能葉片番茄、黃瓜16片左右，茄子35-40片，辣椒40片以上，番茄每穗留果數以4個為宜。及時去掉老葉、病葉，及時疏除小果、畸形果，根據植株長勢合理留果。果實成熟后，要及時采收、及早上市，避免贅秧，促進植株健壯生長。
（四）病蟲害防控。在蔬菜行間鋪設干的作物秸稈，中午溫度高的時候及時通風，以降低棚內濕度，減輕病害發生；利用性誘劑、粘蟲板和殺蟲燈，集中誘殺蚜蟲、粉虱、薊馬和鱗翅目害蟲。施藥時，要盡量采用粉塵法或煙霧法。在連陰天氣時，采用腐霉利煙熏劑等進行定期煙熏施藥。
當前，越冬露地蔬菜主要有大蒜、洋蔥、菠菜、蕪荽、甘藍、花椰菜等。隨著春季溫度的逐漸回升，露地蔬菜開始進入返青期，要抓住天氣晴好的有利時機，及時中耕松土，追肥澆水，促其早返青、早上市。
三、加強春季蔬菜管理
當前我省春茬蔬菜陸續進入播種定植階段。為了種足種好春季蔬菜，在生產上要抓好以下三個方面：
（一）培育壯苗。對正在生長的幼苗，在保證夜溫的前提下，適當加大晝夜溫差；多通風，降低棚內濕度，適當控制澆水，促使根系發育，避免莖葉徒長；施肥上加強鉀肥和鈣肥的補充，促使幼苗茁壯生長。對于將要出售的苗子，要做好定植前的鍛煉。一是采取早揭晚蓋的方法，讓苗子盡量多見光；二是采取適當控水、減少氮肥、加大營養液濃度等方法，控制幼苗過量生長，盡量避免過量使用激素；三是采取稀盤方法，拉大穴盤之間距離，保持秧苗健壯生長。
（二）大棚蔬菜。一是要盡早覆蓋棚膜，早澆水造墑、覆蓋地膜，以利提升棚內氣溫和地溫；二是要看天定植，最好定植后有2-3個晴天。對剛定植的蔬菜要以提高棚內溫度為主，加強管理，以促進植株及早緩苗、快速生長。三是緩苗后的蔬菜要做好夜間保溫和白天通風降濕工作，注意夜間大棚內氣溫盡量保持在15-20℃，白天保持在20-30℃，棚內溫度超過30℃，及時通風降溫。
（三）露地蔬菜。甘藍類蔬菜一般在3月上旬定植，瓜類、茄果類蔬菜一般在4月上中旬斷霜后定植。對油菜、小白菜、萵苣、生菜等耐寒性較強的速生蔬菜，可在3月上中旬進行大田直播，對蕓豆、豆角、南瓜、絲瓜、冬瓜等喜溫性蔬菜可于4月中旬前后進行大田直播或定植。定植后要及時澆水，促進緩苗。緩苗后7-15天不澆水、不追肥，實行蹲苗，促進根系發育。肥水管理要按照前輕后重原則進行，其中，茄果類和瓜類蔬菜要等第一個果（瓜）坐住后，再進行澆水施肥。
四、加強極端天氣管理
春季容易發生“倒春寒”、大風、連陰天、雨雪、霧霾等極端災害性天氣，對蔬菜生產造成危害。要針對氣候變化，及早準備，落實防災減災技術措施。
（一）“倒春寒”。早春氣溫回升過程中，易受冷空氣入侵。一般采取如下應急措施：一是多層覆蓋。可在保溫被上加蓋一層薄膜，也可在棚內再套棚，以增加保溫效果；對于定植后沒有搭架綁蔓的蔬菜，可以在行間臨時覆蓋一層地膜。二是臨時加溫。使用加溫塊、熱風爐、電熱線等快捷的加溫方式及時補溫。三是田間熏煙。對露地蔬菜，寒流發生的夜間在田間熏煙，可減輕或避免凍害災害。四是控制澆水。澆水后遇寒流，地溫恢復艱難，易造成蔬菜爛根、死棵或漚根及各種病害流行蔓延。
（二）大風天氣。設施蔬菜抵御大風天氣，要提前固定好覆蓋物，使其不被風吹落；應在白天固定好棚膜風口、壓好壓膜線或壓膜帶，夜間固定好保溫被等覆蓋物，并經常檢查、修補好損壞的棚膜；通風口要壓實蓋好，避免冷風從通風口直接吹入畦內傷苗。
（三）霧霾天氣。霧霾天氣對設施蔬菜影響很大，需要積極預防、科學應對。一是增加光照。適時揭苫讓蔬菜多見光；保持棚膜清潔，增加透光率；必要時人工補光。二是保溫補溫。增加外層草苫及棚內薄膜層數；必要時，人工加溫。三是科學灌水。盡量減少澆水次數，確需澆水時，選擇晴天上午進行，小水膜下暗灌，切忌大水漫灌。
（四）連陰后驟晴天氣。連陰后天氣驟晴時，忌猛然全部揭開保溫被，應采取卷起-放下-再卷起-再放下的方式使植株逐漸適應。葉片萎蔫時，可采用葉片噴溫水的方法來補充葉片水分。
五、切實搞好服務指導工作
各級農業農村部門要切實提高政治站位，在疫情防控和蔬菜生產中，加強組織領導，狠抓各項措施落實，確保全省蔬菜生產穩定、供應有序，滿足消費需求。
（一）加強協調指導。當前正值越冬蔬菜生產管理、春季蔬菜備耕備播的關鍵時期，但受疫情防控、交通管制影響，成熟蔬菜運不出、備播農資運不進、管理用工缺口大的問題突出。各級農業農村部門要主動作為，積極溝通協調，配合有關部門，在確保疫情防控需要的前提下，暢通生產通道，努力實現農資到位、用工到位，努力實現種得足、產得出、運得走。
（二）加強生產管理。各級農業農村部門要抓住春播春種有利時機，加強市場引導，調整優化產品結構和生產布局。要引導農民積極采用反季節品種和溫室大棚專用品種，重點種植具有地域優勢的特色蔬菜品種，防止盲目跟風種植。要注重銜接茬口安排，注意品種錯位、市場錯位、季節錯位，努力實現春季蔬菜錯峰上市，均衡上市。加強信息調度，針對疫情防控特點，積極引導規模化生產經營主體，適當擴大速生葉菜類蔬菜種植面積，以滿足大中城鎮居民消費需求。
（三）加強技術服務。各級農業農村部門要積極組織各方技術力量，加強在田蔬菜管理指導，落實標準化生產技術規范，促進早上市、多上市，確保品質優良、質量安全。要細化本地蔬菜春季管理技術意見，充分利用各種宣傳媒體，通過舉辦專家電視講座、12316“三農”服務熱線、手機短信微信等多種方法和形式，扎實做好關鍵技術的宣傳推廣。要加強對集約化育苗場的技術指導，幫助解決育苗實際問題，努力為春季生產提供量足質優的種苗。
（四）加強示范帶動。各地要以優質蔬菜生產基地建設為載體，充分發揮好家庭農場、專業合作社和龍頭企業等新型經營主體的示范引導作用，建設一批集約化育苗、有機肥替代化肥、水肥一體化、病蟲害綠色防控等新品種新技術標準化示范園區，示范引領蔬菜生產向綠色、高質、高效方向發展。
2020年2月4日
日期：2020-02-06
蔬菜是重要的民生產品，在全國全力防控新型冠狀病毒肺炎疫情的關鍵時期，確保蔬菜等重要農產品生產保供工作尤為重要。各級農業農村部門要認真落實農業農村部及省委省政府有關部署要求，認真做好疫情防控，切實抓好生產保供，為全面完成疫情防控工作提供堅強保障。現就積極應對新冠病毒疫情，加強全省蔬菜春季生產管理提出如下意見。
一、強化防疫意識
疫情防控是當前最重要的工作，疫情就是命令，防控就是責任，疫情防控壓倒一切。各級農業農村部門要認真學習貫徹落實好黨中央、國務院和省委省政府關于疫情防控的有關要求，強化疫情防控，助力疫情防控狙擊戰。
在蔬菜生產管理過程中，要高度重視衛生防疫，嚴格執行防疫規范，加強自我防護。要堅持每日量體溫、戴口罩、勤洗手，堅持對進出車輛嚴格消毒，盡量采用微信、電話等現代手段進行技術指導，確保身體健康、生產安全。
二、加強在田蔬菜管理
目前，我省在田設施蔬菜主要有番茄、黃瓜、辣椒等茄果類蔬菜，大多已經進入生長盛期，在生產管理上要突出抓好以下幾點。
（一）溫光管理。在晴好天氣條件下，草苫、防寒被等覆蓋物要早揭，盡量早見光。白天溫室內一般保持溫度在22 -28℃左右，當超過30℃時及時通風降溫。夜間應維持在10-20℃。在保證夜間棚溫不明顯降低的情況下盡量晚蓋苫，以延長每天作物見光時間。要注意保持棚面薄膜清潔，增加透光率。有條件的，室內要增設補光燈、張掛反光幕、涂白室內后墻以增加光照，同時要及時抹杈、摘除老葉，改善室內通風透光條件。
（二）肥水管理。要根據作物長相長勢適時追肥灌水，充分滿足植株的生長發育需求，以增加產量，延緩植株衰老。追肥要掌握“少量多次”的原則，同時注意平衡施肥，適量增加磷鉀肥的使用量，以提高植株的抗逆性；有條件的，可根據植株生長情況，在棚室內施放二氧化碳氣肥，滿足植株生長對二氧化碳的需求。澆水要采用膜下暗灌或者滴灌，以有效阻止地面水分蒸發，降低棚內空氣濕度；澆水應盡量選在晴天上午進行，澆水后中午及時通風以降低棚內濕度。隨著氣溫升高， 植株生長加快，可適當加大澆水量和次數。
（三）植株調整。一般維持功能葉片番茄、黃瓜16片左右，茄子35-40片，辣椒40片以上，番茄每穗留果數以4個為宜。及時去掉老葉、病葉，及時疏除小果、畸形果，根據植株長勢合理留果。果實成熟后，要及時采收、及早上市，避免贅秧，促進植株健壯生長。
（四）病蟲害防控。在蔬菜行間鋪設干的作物秸稈，中午溫度高的時候及時通風，以降低棚內濕度，減輕病害發生；利用性誘劑、粘蟲板和殺蟲燈，集中誘殺蚜蟲、粉虱、薊馬和鱗翅目害蟲。施藥時，要盡量采用粉塵法或煙霧法。在連陰天氣時，采用腐霉利煙熏劑等進行定期煙熏施藥。
當前，越冬露地蔬菜主要有大蒜、洋蔥、菠菜、蕪荽、甘藍、花椰菜等。隨著春季溫度的逐漸回升，露地蔬菜開始進入返青期，要抓住天氣晴好的有利時機，及時中耕松土，追肥澆水，促其早返青、早上市。
三、加強春季蔬菜管理
當前我省春茬蔬菜陸續進入播種定植階段。為了種足種好春季蔬菜，在生產上要抓好以下三個方面：
（一）培育壯苗。對正在生長的幼苗，在保證夜溫的前提下，適當加大晝夜溫差；多通風，降低棚內濕度，適當控制澆水，促使根系發育，避免莖葉徒長；施肥上加強鉀肥和鈣肥的補充，促使幼苗茁壯生長。對于將要出售的苗子，要做好定植前的鍛煉。一是采取早揭晚蓋的方法，讓苗子盡量多見光；二是采取適當控水、減少氮肥、加大營養液濃度等方法，控制幼苗過量生長，盡量避免過量使用激素；三是采取稀盤方法，拉大穴盤之間距離，保持秧苗健壯生長。
（二）大棚蔬菜。一是要盡早覆蓋棚膜，早澆水造墑、覆蓋地膜，以利提升棚內氣溫和地溫；二是要看天定植，最好定植后有2-3個晴天。對剛定植的蔬菜要以提高棚內溫度為主，加強管理，以促進植株及早緩苗、快速生長。三是緩苗后的蔬菜要做好夜間保溫和白天通風降濕工作，注意夜間大棚內氣溫盡量保持在15-20℃，白天保持在20-30℃，棚內溫度超過30℃，及時通風降溫。
（三）露地蔬菜。甘藍類蔬菜一般在3月上旬定植，瓜類、茄果類蔬菜一般在4月上中旬斷霜后定植。對油菜、小白菜、萵苣、生菜等耐寒性較強的速生蔬菜，可在3月上中旬進行大田直播，對蕓豆、豆角、南瓜、絲瓜、冬瓜等喜溫性蔬菜可于4月中旬前后進行大田直播或定植。定植后要及時澆水，促進緩苗。緩苗后7-15天不澆水、不追肥，實行蹲苗，促進根系發育。肥水管理要按照前輕后重原則進行，其中，茄果類和瓜類蔬菜要等第一個果（瓜）坐住后，再進行澆水施肥。
四、加強極端天氣管理
春季容易發生“倒春寒”、大風、連陰天、雨雪、霧霾等極端災害性天氣，對蔬菜生產造成危害。要針對氣候變化，及早準備，落實防災減災技術措施。
（一）“倒春寒”。早春氣溫回升過程中，易受冷空氣入侵。一般采取如下應急措施：一是多層覆蓋。可在保溫被上加蓋一層薄膜，也可在棚內再套棚，以增加保溫效果；對于定植后沒有搭架綁蔓的蔬菜，可以在行間臨時覆蓋一層地膜。二是臨時加溫。使用加溫塊、熱風爐、電熱線等快捷的加溫方式及時補溫。三是田間熏煙。對露地蔬菜，寒流發生的夜間在田間熏煙，可減輕或避免凍害災害。四是控制澆水。澆水后遇寒流，地溫恢復艱難，易造成蔬菜爛根、死棵或漚根及各種病害流行蔓延。
（二）大風天氣。設施蔬菜抵御大風天氣，要提前固定好覆蓋物，使其不被風吹落；應在白天固定好棚膜風口、壓好壓膜線或壓膜帶，夜間固定好保溫被等覆蓋物，并經常檢查、修補好損壞的棚膜；通風口要壓實蓋好，避免冷風從通風口直接吹入畦內傷苗。
（三）霧霾天氣。霧霾天氣對設施蔬菜影響很大，需要積極預防、科學應對。一是增加光照。適時揭苫讓蔬菜多見光；保持棚膜清潔，增加透光率；必要時人工補光。二是保溫補溫。增加外層草苫及棚內薄膜層數；必要時，人工加溫。三是科學灌水。盡量減少澆水次數，確需澆水時，選擇晴天上午進行，小水膜下暗灌，切忌大水漫灌。
（四）連陰后驟晴天氣。連陰后天氣驟晴時，忌猛然全部揭開保溫被，應采取卷起-放下-再卷起-再放下的方式使植株逐漸適應。葉片萎蔫時，可采用葉片噴溫水的方法來補充葉片水分。
五、切實搞好服務指導工作
各級農業農村部門要切實提高政治站位，在疫情防控和蔬菜生產中，加強組織領導，狠抓各項措施落實，確保全省蔬菜生產穩定、供應有序，滿足消費需求。
（一）加強協調指導。當前正值越冬蔬菜生產管理、春季蔬菜備耕備播的關鍵時期，但受疫情防控、交通管制影響，成熟蔬菜運不出、備播農資運不進、管理用工缺口大的問題突出。各級農業農村部門要主動作為，積極溝通協調，配合有關部門，在確保疫情防控需要的前提下，暢通生產通道，努力實現農資到位、用工到位，努力實現種得足、產得出、運得走。
（二）加強生產管理。各級農業農村部門要抓住春播春種有利時機，加強市場引導，調整優化產品結構和生產布局。要引導農民積極采用反季節品種和溫室大棚專用品種，重點種植具有地域優勢的特色蔬菜品種，防止盲目跟風種植。要注重銜接茬口安排，注意品種錯位、市場錯位、季節錯位，努力實現春季蔬菜錯峰上市，均衡上市。加強信息調度，針對疫情防控特點，積極引導規模化生產經營主體，適當擴大速生葉菜類蔬菜種植面積，以滿足大中城鎮居民消費需求。
（三）加強技術服務。各級農業農村部門要積極組織各方技術力量，加強在田蔬菜管理指導，落實標準化生產技術規范，促進早上市、多上市，確保品質優良、質量安全。要細化本地蔬菜春季管理技術意見，充分利用各種宣傳媒體，通過舉辦專家電視講座、12316“三農”服務熱線、手機短信微信等多種方法和形式，扎實做好關鍵技術的宣傳推廣。要加強對集約化育苗場的技術指導，幫助解決育苗實際問題，努力為春季生產提供量足質優的種苗。
（四）加強示范帶動。各地要以優質蔬菜生產基地建設為載體，充分發揮好家庭農場、專業合作社和龍頭企業等新型經營主體的示范引導作用，建設一批集約化育苗、有機肥替代化肥、水肥一體化、病蟲害綠色防控等新品種新技術標準化示范園區，示范引領蔬菜生產向綠色、高質、高效方向發展。
2020年2月4日
日期：2020-02-06
