各省（自治區、直轄市、計劃單列市）農業（農牧、農村經濟）、畜牧、獸醫、農墾、漁業廳（局、委、辦），新疆生產建設兵團農業局（水產局）：
中秋和國慶節將至，農產品進入消費旺季，做好“兩節”期間農產品質量安全監管工作，確保消費安全，讓人民群眾過一個歡樂祥和的節日，是貫徹《農產品質量安全法》、《食品安全法》的具體行動，也是落實國辦《2011年食品安全重點工作安排》和全國農業農村工作會議精神的重要任務，現將有關要求通知如下：
一、加強組織領導，落實監管責任。各地農業部門要高度重視農產品質量安全監管工作，增強大局意識、責任意識、安全意識，切實加強組織領導。要結合深入開展的農產品質量安全專項整治行動，突出重點環節、重點區域和重點產品，周密部署、協同推進、落實責任，努力確保節日期間本地區農產品生產和消費安全。
二、強化生產督導，確保源頭安全。各地要按照我部2011年農產品質量安全專項整治工作部署要求，重點圍繞高毒農藥、“瘦肉精”、孔雀石綠和硝基呋喃類藥物等突出問題，組織對農產品生產企業、農民專業合作經濟組織和種植養殖大戶開展檢查。采取整治與生產督導相結合的方式，督促生產主體依法履行食品安全責任，嚴格執行質量安全控制制度。積極指導生產企業發展“三品一標”，推動農產品標準化生產，嚴把農產品產地準出關。
三、加強農資監管，強化案件查處。加大節日期間執法巡查和檢查的力度、密度，保證農資監管工作的覆蓋面，不留死角。進一步完善農資市場監管工作檔案，完整記錄監管工作情況，對監管中發現的問題及時依法處理。要根據當地農業生產實際，突出重點地區、市場和品種，逐步解決農資市場監管中的重點、難點問題，加大案件曝光力度，震懾不法分子，保障農資產品質量，維護農資市場正常秩序。
四、加強檢驗監測，實施檢打聯動。各地各行業要聯合有關部門加大對產地、批發市場等主要環節監督抽檢力度，重點監測豇豆、豆角、芹菜、韭菜、菜心、普通白菜等蔬菜品種農藥殘留，畜產品中“瘦肉精”，水產品中孔雀石綠和硝基呋喃類代謝物。各地要積極配合我部開展的第三季度例行監測和重大節日專項監測工作，發現問題及時跟進開展監督抽查，建立檢打聯動制度，依法嚴厲查處違法違規行為。對檢查、檢測中發現的不合格農產品和群眾投訴舉報，要追根溯源、排查線索、一查到底。
五、完善應急機制，做好預警防控。各級農業部門要加大對農產品質量安全突發事件的防控力度，進一步完善應急預案和應急機制，落實工作責任。要強化節日值守，保障聯絡信息通暢，積極做好突發農產品質量安全事件的應對準備。要加強對各類信息的動態監測預警，特別是加強對一些負面報道的跟蹤分析，對一些不實的、惡意炒作的報道，要主動應對、妥善處理，減少負面影響。對發生的農產品質量安全突發事件，要快速反應，依法處置，積極引導輿論，堅決防止事態的擴大和蔓延，確保生產和流通秩序穩定。
二Ο一一年八月三十日
日期：2011-09-01
