第二批“不忘初心、牢記使命”主題教育開展以來，阜城縣市場監管局結合征求的意見及媒體監督中發現的實際問題，立行立改，利用一個月時間集中開展“食品安全集中整治攻堅月”活動，重點對轄區內的食品經營生產單位進行集中整治，不斷提升食品經營生產單位的食品環境安全，保障人民群眾“舌尖上的安全”。
制定方案，全民動員。該局印發了《關于迅速開展食品安全環境集中整治的通知》，將10月29日到11月30日定為食品安全環境集中整治月，所有執法人員全部深入一線全面排查食品安全隱患，重點檢查食品生產經營單位證照是否齊全、環境臟亂差是否徹底整治、是否健全防蠅防蟲設施、是否完備餐飲具消毒設施、是否清理過期變質食品、是否完善索證索票臺賬記錄制度、從業人員是否持有有效健康證并穿戴整潔服裝等。對群眾反映和媒體監督的能立行立改的立即整改，該查封的堅決查封，該整頓的全部停業整頓，下狠手、出重拳，保障食品環境安全。
全面清查，嚴格監管。該局共組成4個執法小組，對轄區內的食品生產經營單位全面排查，現場取證，重點治理后廚和就餐場所“臟、亂、差”問題，嚴格執行餐飲服務食品安全操作規范和清潔廚房要求，對不符合餐飲食品安全經營條件和存在食品安全風險的餐飲服務單位，立即停止經營活動進行整改，對整改后仍達不到要求的依法嚴肅查處。同時，將有問題的單位全部納入監管重點對象，實行隨機日抽查、周調度、月匯報，全面消除監管的盲區。
現場觀摩，示范引領。該局在全縣重點區域建設了食品安全餐飲示范街，組織全縣各食品生產經營單位進行了集中學習觀摩，示范經營店現場進行匯報交流，并對硬性要求現場進行了重點提示，全面推廣經營理念和經營經驗，各食品生產經營單位互相取長補短，在全縣形成了爭做食品生產經營示范店的氛圍。
日期：2019-11-05
制定方案，全民動員。該局印發了《關于迅速開展食品安全環境集中整治的通知》，將10月29日到11月30日定為食品安全環境集中整治月，所有執法人員全部深入一線全面排查食品安全隱患，重點檢查食品生產經營單位證照是否齊全、環境臟亂差是否徹底整治、是否健全防蠅防蟲設施、是否完備餐飲具消毒設施、是否清理過期變質食品、是否完善索證索票臺賬記錄制度、從業人員是否持有有效健康證并穿戴整潔服裝等。對群眾反映和媒體監督的能立行立改的立即整改，該查封的堅決查封，該整頓的全部停業整頓，下狠手、出重拳，保障食品環境安全。
全面清查，嚴格監管。該局共組成4個執法小組，對轄區內的食品生產經營單位全面排查，現場取證，重點治理后廚和就餐場所“臟、亂、差”問題，嚴格執行餐飲服務食品安全操作規范和清潔廚房要求，對不符合餐飲食品安全經營條件和存在食品安全風險的餐飲服務單位，立即停止經營活動進行整改，對整改后仍達不到要求的依法嚴肅查處。同時，將有問題的單位全部納入監管重點對象，實行隨機日抽查、周調度、月匯報，全面消除監管的盲區。
現場觀摩，示范引領。該局在全縣重點區域建設了食品安全餐飲示范街，組織全縣各食品生產經營單位進行了集中學習觀摩，示范經營店現場進行匯報交流，并對硬性要求現場進行了重點提示，全面推廣經營理念和經營經驗，各食品生產經營單位互相取長補短，在全縣形成了爭做食品生產經營示范店的氛圍。
日期：2019-11-05
