近期的歐盟食品和飼料類快速預警系統（RASFF）通報顯示，近期我國出口歐盟的羅非魚片因經一氧化碳處理屢遭歐盟成員國禁止入境。
據悉，魚體經一氧化碳處理后，一氧化碳與魚體內的肌紅蛋白結合可使肉色呈現鮮艷的粉紅色，因此一氧化碳可作為水產品的發色劑。然而，經一氧化碳處理后的魚片，其紅嫩的色澤卻會引導消費者誤判新鮮程度而吃下過期的水產品，導致食物中毒。歐盟與我國已經明令禁止一氧化碳發色劑在水產品中的使用。
歐盟對我國羅非魚片的具體通報信息如下：
日期：2011-04-20
據悉，魚體經一氧化碳處理后，一氧化碳與魚體內的肌紅蛋白結合可使肉色呈現鮮艷的粉紅色，因此一氧化碳可作為水產品的發色劑。然而，經一氧化碳處理后的魚片，其紅嫩的色澤卻會引導消費者誤判新鮮程度而吃下過期的水產品，導致食物中毒。歐盟與我國已經明令禁止一氧化碳發色劑在水產品中的使用。
歐盟對我國羅非魚片的具體通報信息如下：
| 日期 | 通報號 | 產品 類型 | 通報 類型 | 通報 基礎 | 通報 國家 | 來源 | 通報原因 | 分銷國家 /地區 | 采取措施/ 分銷狀況 |
| 23/02/2011 | 2011.ALG | 食品 | 禁止入境 | 禁止入境 | 波蘭 | 中國 | 來自中國的冷凍羅非魚片經 過一氧化碳處理(340.7µg/kg - ppb) | 分銷/無分銷 | |
| 23/02/2011 | 2011.ALB | 食品 | 禁止入境 | 禁止入境 | 波蘭 | 中國 | 來自中國的冷凍羅非魚片經過一氧化碳處理(213.7 µg/kg - ppb) | 產品被重新派遣/無分銷 | |
| 16/03/2011 | 2011.0344 | 食品 | 通報關注 | 禁止入境-托運放行 | 波蘭 | 中國 | 來自中國的冷凍羅非魚片懷疑經過一氧化碳處理(83.2 µg/kg - ppm) | 波蘭 | 通知接收/ |
| 15/04/2011 | 2011.AVW | 食品 | 禁止入境 | 禁止入境-托運放行 | 波蘭 | 中國 | 來自中國的冷凍羅非魚片經過一氧化碳處理(59.1 µg/kg - ppb) | 重新派遣/未分銷 |
日期：2011-04-20
