據(jù)外媒報(bào)道，加拿大圭爾夫大學(xué)一項(xiàng)新研究發(fā)現(xiàn)，快餐脂肪含量太高，不利健康，如果在吃快餐的同時(shí)喝咖啡則更加有損健康。
該研究負(fù)責(zé)人瑪麗·索雷爾·博杜安博士發(fā)現(xiàn)，健康者食用高脂肪飲食之后，其血糖水平會(huì)猛升，而高脂肪飲食與咖啡因飲料同時(shí)攝入會(huì)導(dǎo)致血糖增幅翻倍，達(dá)到糖尿病患者的血糖水平。
博杜安博士表示，新研究結(jié)果表明，飽和脂肪會(huì)妨礙身體清除血液中糖分的能力，而飽和脂肪與含咖啡因咖啡一起攝入會(huì)使這種危險(xiǎn)進(jìn)一步增大。血液中長(zhǎng)期保持高糖水平不利健康，會(huì)對(duì)人體器官造成傷害。
原文鏈接：<http://www.ausfoodnews.com.au/2011/04/08/coffee-and-fast-food-a-killer-combination.html>
日期：2011-04-11
