中秋節(jié)前夕，上海市食品藥品監(jiān)督管理局對本市生產(chǎn)經(jīng)營的月餅進行了監(jiān)督抽檢。截至目前，全市共抽檢188批次，其中本市生產(chǎn)企業(yè)116批次、流通企業(yè)60批次、餐飲單位制售的12批次。覆蓋世紀聯(lián)華、農(nóng)工商、麥德龍、樂購、歐尚、大潤發(fā)、聯(lián)家、好又多等連鎖超市、食品店以及本市月餅生產(chǎn)企業(yè)，品牌涉及杏花樓、新雅、功德林、老大房、沈大成、元祖等知名品牌。結果顯示，合格187批次，不合格1批次（不合格項目：菌落總數(shù)超標），樣品檢驗合格率為99.47%。
本次抽檢依據(jù)《食品安全國家標準 食品中污染物限量》（GB 2762）、《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB 2760）、《食品安全國家標準 食品中致病菌限量》（GB 29921）、《食品安全國家標準 糕點、面包》（GB 7099）等國家標準要求，檢驗項目主要包括：鉛、酸價、過氧化值、苯甲酸及其鈉鹽、山梨酸及其鉀鹽、菌落總數(shù)、大腸菌群、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌等指標。
食藥監(jiān)部門提醒廣大消費者，購買月餅時，可聞其味、觀其色。購買后應盡快食用，避免長時間貯存。
上海市食品藥品監(jiān)督管理局
2018年9月17日
相關附件
2018月餅抽檢不合格.xls
2018月餅抽檢合格.xls
日期：2018-09-17
本次抽檢依據(jù)《食品安全國家標準 食品中污染物限量》（GB 2762）、《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB 2760）、《食品安全國家標準 食品中致病菌限量》（GB 29921）、《食品安全國家標準 糕點、面包》（GB 7099）等國家標準要求，檢驗項目主要包括：鉛、酸價、過氧化值、苯甲酸及其鈉鹽、山梨酸及其鉀鹽、菌落總數(shù)、大腸菌群、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌等指標。
食藥監(jiān)部門提醒廣大消費者，購買月餅時，可聞其味、觀其色。購買后應盡快食用，避免長時間貯存。
上海市食品藥品監(jiān)督管理局
2018年9月17日
相關附件
2018月餅抽檢不合格.xls
2018月餅抽檢合格.xls
日期：2018-09-17
