2018年5月，全省共完成并公布2587批次食品及食用農產品樣品監督抽檢結果，檢驗項目合格的樣品2569批次，不合格樣品18批次，樣品總體合格率為99.30%。
抽檢不合格的18批次樣品中，不合格指標有18項。其中：農獸藥殘留問題占72.22%；超范圍、超限量使用食品添加劑問題占11.11%；微生物污染問題占11.11%；品質指標不合格問題占5.56%。
各類食品監督抽檢結果公布情況見附件。
備注：抽檢合格率與測算基數、抽樣樣本量直接相關，某批次或某階段抽檢合格率不能直接判定該類產品的總體質量狀況。抽檢信息需在抽樣、檢測、出具法定檢驗報告，復檢期已達法定時限，并按程序審定后公布，因此附件中合格率為本月已公布監督抽檢合格率，不代表本月實際完成監督抽檢合格率。
附件：
日期：2018-05-31
抽檢不合格的18批次樣品中，不合格指標有18項。其中：農獸藥殘留問題占72.22%；超范圍、超限量使用食品添加劑問題占11.11%；微生物污染問題占11.11%；品質指標不合格問題占5.56%。
各類食品監督抽檢結果公布情況見附件。
備注：抽檢合格率與測算基數、抽樣樣本量直接相關，某批次或某階段抽檢合格率不能直接判定該類產品的總體質量狀況。抽檢信息需在抽樣、檢測、出具法定檢驗報告，復檢期已達法定時限，并按程序審定后公布，因此附件中合格率為本月已公布監督抽檢合格率，不代表本月實際完成監督抽檢合格率。
附件：
| 序號 | 食品類別 | 監督抽檢樣品 總量（批次） | 不合格樣品 數量（批次） | 合格率 | 備注 |
| 1 | 糧食加工品 | 32 | 0 | 100% | |
| 2 | 食用油、油脂及其制品 | 14 | 1 | 92.86% | |
| 3 | 調味品 | 31 | 0 | 100% | |
| 4 | 肉制品 | 248 | 2 | 99.19% | |
| 5 | 乳制品 | 68 | 0 | 100% | |
| 6 | 飲料 | 16 | 0 | 100% | |
| 7 | 方便食品 | 1 | 0 | 100% | |
| 8 | 餅干 | 1 | 0 | 100% | |
| 9 | 罐頭 | 1 | 0 | 100% | |
| 10 | 冷凍飲品 | 0 | 0 | / | |
| 11 | 速凍食品 | 35 | 1 | 97.14% | |
| 12 | 薯類和膨化食品 | 13 | 0 | 100% | |
| 13 | 糖果制品 | 8 | 0 | 100% | |
| 14 | 茶葉及相關制品 | 0 | 0 | / | |
| 15 | 酒類 | 82 | 1 | 98.78% | |
| 16 | 蔬菜制品 | 4 | 0 | 100% | |
| 17 | 水果制品 | 0 | 0 | / | |
| 18 | 炒貨食品及堅果制品 | 0 | 0 | / | |
| 19 | 蛋制品 | 1 | 0 | 100% | |
| 20 | 可可及焙烤咖啡產品 | 2 | 0 | 100% | |
| 21 | 食糖 | 1 | 0 | 100% | |
| 22 | 水產制品 | 0 | 0 | / | |
| 23 | 淀粉及淀粉制品 | 0 | 0 | / | |
| 24 | 糕點 | 3 | 0 | 100% | |
| 25 | 豆制品 | 1 | 0 | 100% | |
| 26 | 蜂產品 | 0 | 0 | / | |
| 27 | 保健食品 | 0 | 0 | / | |
| 28 | 特殊醫學用途配方食品 | 0 | 0 | / | |
| 29 | 嬰幼兒配方食品 | 0 | 0 | / | |
| 30 | 特殊膳食食品 | 0 | 0 | / | |
| 31 | 餐飲食品 | 53 | 0 | 100% | |
| 32 | 食品添加劑 | 0 | 0 | / | |
| 33 | 食用農產品 | 1972 | 13 | 99.34% | |
| 34 | 其他5（請在備注標注類別） | 0 | 0 | / | |
| 合計 | 2587 | 18 | 99.30% | ||
日期：2018-05-31
