為切實保障市民“舌尖上的安全”，近日，衡水市市場監督管理局桃城區分局在轄區組織開展肉制品專項檢查行動，全面排查肉制品生產、流通、餐飲服務全鏈條環節的食品安全隱患，全力守護群眾飲食安全。
本次檢查覆蓋農貿市場、商超、餐飲門店等各類肉制品經營場所。流通環節以農貿市場、超市的生鮮肉及預包裝肉制品為重點，仔細查驗經營者的進貨票據、檢驗檢疫證明，嚴厲打擊銷售“三無”、過期變質、未經檢驗檢疫肉制品等違法行為；餐飲服務環節著重檢查學校食堂、餐飲企業的肉制品儲存條件、加工制作過程及索證索票制度落實情況，督促餐飲服務單位規范操作，保障消費者用餐安全。行動開展以來，針對檢查中發現的部分經營單位進貨臺賬記錄不完整、儲存條件不達標等問題，執法人員已當場提出整改要求，并將持續跟蹤復查，確保問題整改到位。
肉制品安全關乎千家萬戶，衡水市市場監督管理局桃城區分局將持續保持監管高壓態勢，加大監督檢查力度，嚴厲打擊各類違法違規行為，全力保障肉制品市場安全穩定。
日期：2025-07-11
本次檢查覆蓋農貿市場、商超、餐飲門店等各類肉制品經營場所。流通環節以農貿市場、超市的生鮮肉及預包裝肉制品為重點，仔細查驗經營者的進貨票據、檢驗檢疫證明，嚴厲打擊銷售“三無”、過期變質、未經檢驗檢疫肉制品等違法行為；餐飲服務環節著重檢查學校食堂、餐飲企業的肉制品儲存條件、加工制作過程及索證索票制度落實情況，督促餐飲服務單位規范操作，保障消費者用餐安全。行動開展以來，針對檢查中發現的部分經營單位進貨臺賬記錄不完整、儲存條件不達標等問題，執法人員已當場提出整改要求，并將持續跟蹤復查，確保問題整改到位。
肉制品安全關乎千家萬戶，衡水市市場監督管理局桃城區分局將持續保持監管高壓態勢，加大監督檢查力度，嚴厲打擊各類違法違規行為，全力保障肉制品市場安全穩定。
日期：2025-07-11
