各市（地）、縣（市）畜牧（獸醫、水產）局：
2011年元旦春節將至，為確保人民群眾度過歡樂祥和的節日，按照農業部的總體部署和要求，為進一步加強節日期間畜產品和生鮮乳質量安全監管工作，現就有關事項通知如下：
一、突出重點，全力抓好畜產品質量安全監管工作
各地要按照《黑龍江省2010年深化畜產品質量安全整治方案》的要求，繼續深化畜產品質量安全整治工作，特別是要加大對畜禽出欄環節的監管力度，防止不合格畜產品流入市場。要以"瘦肉精"等β興奮劑類藥物為重點，集中力量對畜產品生產各環節進行監督檢查，堅決打擊各種違法行為。
二、繼續加強生鮮乳質量安全監管
各地要深入貫徹《國務院辦公廳關于進一步加強乳品質量安全工作的通知》（國辦發[2010]42號）文件精神，繼續加大生鮮乳質量安全監管工作力度。要以生鮮乳生產、收購和運輸環節為重點，嚴厲打擊在生鮮乳中違法添加"三聚氰胺"等有毒有害物質以及各種摻雜使假的行為。要鞏固生鮮乳收購站清理整頓成果，進一步加強許可管理，加大對"兩證一單"查驗力度。要完善生鮮乳舉報投訴工作機制，加強對舉報案件的查處工作，確保生鮮乳質量安全。
三、加強宣傳，提高質量安全責任意識
各地要積極開展教育培訓工作，廣泛深入宣傳非法添加和使用"瘦肉精"、"三聚氰胺"等物質的危害性，要發揮養殖場（戶）所簽定得《黑龍江省養殖場（戶）保證畜產品質量安全承諾書》的約束作用，切實提高養殖者的質量安全意識和守法經營意識。要建立實行嚴格的監管責任追究制度和問責制度，對因工作不實、監管不力、執法不嚴造成嚴重后果的單位和相關責任人給予嚴肅處理。
四、加強應急處置工作
各地要進一步完善應急預案和應急機制，落實工作責任，健全應急體系。兩節期間，要加強應急職守，對發生的畜產品和生鮮乳質量安全突發事件，要快速反應，有效處置，堅決防止事態的擴大和蔓延，確保畜產品和生鮮乳質量安全。
二〇一〇年十二月三十日
日期：2011-01-08
