根據《中華人民共和國食品安全法》和山東省食品安全監督抽檢計劃安排，省食品藥品監督管理局對炒貨食品及堅果制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、糕點、酒類、糧食加工品、肉制品、薯類和膨化食品等進行了監督抽檢，共抽檢963批次，其中抽檢項目合格的產品942批次，不合格產品21批次，合格率97.8 %?，F將結果通告如下：
一、不合格樣品所涉及的企業、產品和不合格指標為：
1.淀粉及淀粉制品。
標稱東平縣永盛食品有限責任公司生產的2批次純紅薯手工粉條、1批次純紅薯精制粉條中鉛（以Pb計）項目不合格；標稱山東鄉土緣食品有限公司生產的1批次紅薯粉條（90%）、1批次紅薯粉條（80%）中鋁的殘留量項目不合格。
2.豆制品。
標稱滕州市品特食品有限公司生產的1批次風味豆制品（串串香）中脫氫乙酸及其鈉鹽項目不合格。
3.糕點。
標稱莒縣浩達食品廠生產的1批次奶酪面包中防腐劑（脫氫乙酸、丙酸）用量占最大使用量的比例之和和脫氫乙酸項目不合格；標稱淄博品冠香食品有限公司的1批次蜂蜜大麻花中霉菌項目不合格；標稱沂南縣宏興食品廠的1批次老面包中酸價（以脂肪計）項目不合格。
4.酒類。
標稱山東曾子故里酒業有限公司的1批次放個雷子濃香型白酒中環己基氨基磺酸鈉項目不合格。
5.炒貨食品及堅果制品。
標稱龍口市華新食品有限公司生產的1批次香辣酥中過氧化值項目不合格。
6.糧食加工品。
標稱泰安市泰山區養元食品有限公司的1批次玉米粉中玉米赤霉烯酮項目不合格；標稱滕州市張汪鎮潤宇玉米加工廠的1批次脫脂玉米粉中玉米赤霉烯酮項目不合格；標稱山東凱象食品有限公司的1批次玉米面中玉米赤霉烯酮項目不合格。
7.肉制品。
標稱萊州福樂食品有限公司的1批次牛肉干（五香味）中山梨酸及其鉀鹽和防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和項目不合格；標稱濰坊御達祥畜牧科技股份有限公司的1批次御達祥烤腸中菌落總數項目不合格。
8.薯類和膨化食品。
標稱濟南維特雪人食品有限公司的1批次油炸休閑小點心（什錦豆油炸糕點）中過氧化值項目不合格；標稱濟南維特雪人食品有限公司生產的1批次油炸休閑小點心（碳烤雞汁點心面）中過氧化值項目不合格；標稱山東凱貝食品有限公司生產的1批次裱花托中水分項目不合格；標稱德州市陵城區燕魯食品廠生產的1批次鍋巴中鉛（以Pb計）項目不合格；標稱棗莊市祥隆食品有限公司生產的1批次絕味豆皮（其他豆制品）中水分項目不合格。
二、對上述抽檢中發現的不合格產品，企業所在地食品藥品監管部門按照《中華人民共和國食品安全法》的規定，責令企業及時采取下架、召回等措施。省局要求上述不合格食品生產企業所在地食品藥品監管部門對生產不合格產品的企業進行立案調查，查明生產不合格產品的批次、數量和原因，制定整改措施。
特別提示消費者，在購買到或在市場上發現公告所涉不合格產品時，請撥打12331熱線電話進行投訴或舉報。
特此通告。
附件：1. 食品抽檢合格信息-20180509
2. 食品抽檢不合格信息表-20180509
3. 本次抽檢檢驗項目說明
山東省食品藥品監督管理局
2018年5月9日
日期：2018-05-10
一、不合格樣品所涉及的企業、產品和不合格指標為：
1.淀粉及淀粉制品。
標稱東平縣永盛食品有限責任公司生產的2批次純紅薯手工粉條、1批次純紅薯精制粉條中鉛（以Pb計）項目不合格；標稱山東鄉土緣食品有限公司生產的1批次紅薯粉條（90%）、1批次紅薯粉條（80%）中鋁的殘留量項目不合格。
2.豆制品。
標稱滕州市品特食品有限公司生產的1批次風味豆制品（串串香）中脫氫乙酸及其鈉鹽項目不合格。
3.糕點。
標稱莒縣浩達食品廠生產的1批次奶酪面包中防腐劑（脫氫乙酸、丙酸）用量占最大使用量的比例之和和脫氫乙酸項目不合格；標稱淄博品冠香食品有限公司的1批次蜂蜜大麻花中霉菌項目不合格；標稱沂南縣宏興食品廠的1批次老面包中酸價（以脂肪計）項目不合格。
4.酒類。
標稱山東曾子故里酒業有限公司的1批次放個雷子濃香型白酒中環己基氨基磺酸鈉項目不合格。
5.炒貨食品及堅果制品。
標稱龍口市華新食品有限公司生產的1批次香辣酥中過氧化值項目不合格。
6.糧食加工品。
標稱泰安市泰山區養元食品有限公司的1批次玉米粉中玉米赤霉烯酮項目不合格；標稱滕州市張汪鎮潤宇玉米加工廠的1批次脫脂玉米粉中玉米赤霉烯酮項目不合格；標稱山東凱象食品有限公司的1批次玉米面中玉米赤霉烯酮項目不合格。
7.肉制品。
標稱萊州福樂食品有限公司的1批次牛肉干（五香味）中山梨酸及其鉀鹽和防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和項目不合格；標稱濰坊御達祥畜牧科技股份有限公司的1批次御達祥烤腸中菌落總數項目不合格。
8.薯類和膨化食品。
標稱濟南維特雪人食品有限公司的1批次油炸休閑小點心（什錦豆油炸糕點）中過氧化值項目不合格；標稱濟南維特雪人食品有限公司生產的1批次油炸休閑小點心（碳烤雞汁點心面）中過氧化值項目不合格；標稱山東凱貝食品有限公司生產的1批次裱花托中水分項目不合格；標稱德州市陵城區燕魯食品廠生產的1批次鍋巴中鉛（以Pb計）項目不合格；標稱棗莊市祥隆食品有限公司生產的1批次絕味豆皮（其他豆制品）中水分項目不合格。
二、對上述抽檢中發現的不合格產品，企業所在地食品藥品監管部門按照《中華人民共和國食品安全法》的規定，責令企業及時采取下架、召回等措施。省局要求上述不合格食品生產企業所在地食品藥品監管部門對生產不合格產品的企業進行立案調查，查明生產不合格產品的批次、數量和原因，制定整改措施。
特別提示消費者，在購買到或在市場上發現公告所涉不合格產品時，請撥打12331熱線電話進行投訴或舉報。
特此通告。
附件：1. 食品抽檢合格信息-20180509
2. 食品抽檢不合格信息表-20180509
3. 本次抽檢檢驗項目說明
山東省食品藥品監督管理局
2018年5月9日
日期：2018-05-10
