據《考科藍腎臟病合作組織》（Cochrane Collaboration Renal Group）研究顯示，低鹽飲食可以幫助糖尿病患者降低血壓，并且減少糖尿病人患腎臟病的風險。
這項研究的作者表示，為了同一般人群的現行推薦量相一致，所有的糖尿病患者的食鹽攝入量應控制在5 - 6克/天以下，或者考慮將食鹽的攝入量控制在更低的范圍，雖然這需要進一步的研究。
首席研究人員Rebecca Suckling表示，有大量的證據表明，對于正常人或者血壓較高者而言，降低食鹽的攝入量可以降低血壓，這導致政府支持降低食鹽攝入量的活動，該活動旨在將一般人群的食鹽攝入量控制在6克/天以下。
原文詳見：http://www.foodnavigator.com/Science-Nutrition/Cutting-salt-helps-diabetics-avoid-kidney-disease-Study
日期：2010-12-18
