根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》等法律法規(guī)的規(guī)定，現(xiàn)將 2018年第 5 期食品安全監(jiān)督抽檢信息公布如下：
一、本次監(jiān)督抽檢食品包括：食用植物油（煎炸用油）、米面及其制品、肉制品、復(fù)合調(diào)味料、水產(chǎn)品、水產(chǎn)制品、糕點、面包、配制酒、非發(fā)酵性豆制品、醬腌菜、飯店和飲品店自制飲料等。共抽檢樣品 407 批次，其中合格 377 批次、不合格 30 批次。
二、不合格產(chǎn)品情況如下：
（一）寧波海曙那些年小吃店銷售的千張，苯甲酸檢出值為1.11g/kg，標準要求不得檢出。檢驗機構(gòu)為浙江方圓檢測集團股份有限公司。
（二）寧波市北侖區(qū)大碶古月餐館制售的油條，鋁的殘留量（干樣品，以Al計）檢出值為469mg/kg，是標準要求≤100mg/kg的4.7倍。檢驗機構(gòu)為浙江省食品藥品檢驗研究院。
?。ㄈ┖輩桥d德勝記熱氣羊肉火鍋店銷售的由富陽市東塢山豆腐皮二廠生產(chǎn)的千年泗鄉(xiāng)豆腐皮，山梨酸檢出值為0.18g/kg，標準要求不得檢出。檢驗機構(gòu)為浙江方圓檢測集團股份有限公司。
（四）杭州市西湖區(qū)潘碧碧餐飲店制售的獼猴桃酒，鉛的檢出值為0.549mg/kg，是標準要求≤0.2mg/kg的2.7倍。檢驗機構(gòu)為杭州市食品藥品檢驗研究院。
……
（三十）麗水市漁味農(nóng)家樂餐館制售的喬蒜，糖精鈉（以糖精計）檢出值為0.331g/kg，是標準要求≤0.15g/kg的2.2倍。檢驗機構(gòu)為浙江公正檢驗中心有限公司。
三、對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，浙江省食品藥品監(jiān)督管理局已要求杭州、湖州、寧波、溫州、衢州、舟山、麗水市市場監(jiān)督管理局對不合格食品及其生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)依法進行處置。所在地市級市場監(jiān)督管理部門3個月內(nèi)向浙江省食品藥品監(jiān)督管理局報告查處情況并向社會公布。
特此公告。
本次檢驗項目
關(guān)于部分檢驗項目的說明
附件：
食品抽檢不合格-20180116-餐飲食品
食品抽檢合格-20180116-餐飲食品
浙江省食品藥品監(jiān)督管理局
2018年01月16日
日期：2018-01-29
一、本次監(jiān)督抽檢食品包括：食用植物油（煎炸用油）、米面及其制品、肉制品、復(fù)合調(diào)味料、水產(chǎn)品、水產(chǎn)制品、糕點、面包、配制酒、非發(fā)酵性豆制品、醬腌菜、飯店和飲品店自制飲料等。共抽檢樣品 407 批次，其中合格 377 批次、不合格 30 批次。
二、不合格產(chǎn)品情況如下：
（一）寧波海曙那些年小吃店銷售的千張，苯甲酸檢出值為1.11g/kg，標準要求不得檢出。檢驗機構(gòu)為浙江方圓檢測集團股份有限公司。
（二）寧波市北侖區(qū)大碶古月餐館制售的油條，鋁的殘留量（干樣品，以Al計）檢出值為469mg/kg，是標準要求≤100mg/kg的4.7倍。檢驗機構(gòu)為浙江省食品藥品檢驗研究院。
?。ㄈ┖輩桥d德勝記熱氣羊肉火鍋店銷售的由富陽市東塢山豆腐皮二廠生產(chǎn)的千年泗鄉(xiāng)豆腐皮，山梨酸檢出值為0.18g/kg，標準要求不得檢出。檢驗機構(gòu)為浙江方圓檢測集團股份有限公司。
（四）杭州市西湖區(qū)潘碧碧餐飲店制售的獼猴桃酒，鉛的檢出值為0.549mg/kg，是標準要求≤0.2mg/kg的2.7倍。檢驗機構(gòu)為杭州市食品藥品檢驗研究院。
……
（三十）麗水市漁味農(nóng)家樂餐館制售的喬蒜，糖精鈉（以糖精計）檢出值為0.331g/kg，是標準要求≤0.15g/kg的2.2倍。檢驗機構(gòu)為浙江公正檢驗中心有限公司。
三、對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，浙江省食品藥品監(jiān)督管理局已要求杭州、湖州、寧波、溫州、衢州、舟山、麗水市市場監(jiān)督管理局對不合格食品及其生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)依法進行處置。所在地市級市場監(jiān)督管理部門3個月內(nèi)向浙江省食品藥品監(jiān)督管理局報告查處情況并向社會公布。
特此公告。
本次檢驗項目
關(guān)于部分檢驗項目的說明
附件：
食品抽檢不合格-20180116-餐飲食品
食品抽檢合格-20180116-餐飲食品
浙江省食品藥品監(jiān)督管理局
2018年01月16日
日期：2018-01-29
