各設(shè)區(qū)市食品藥品監(jiān)督管理局，福州市、廈門市、平潭綜合實驗區(qū)市場監(jiān)管局：
經(jīng)2017年9月22日省食品藥品監(jiān)管局局長辦公會議研究同意，現(xiàn)將《福建省食品藥品監(jiān)督管理局查扣食品先行處理管理規(guī)定（試行）》印發(fā)給你們，請認(rèn)真貫徹執(zhí)行。對在試行過程中遇到的情況和問題，請及時報告省食品藥品監(jiān)管局。
福建省食品藥品監(jiān)督管理局
2017年10月12日
（公開屬性：主動公開）
福建省食品藥品監(jiān)督管理局查扣食品先行處理管理規(guī)定（試行）
第一條 為進(jìn)一步規(guī)范行政執(zhí)法行為，建立完善查扣食品先行處理制度，根據(jù)《中華人民共和國行政強(qiáng)制法》、《福建省食品安全條例》、《食品藥品行政處罰程序規(guī)定》等法律、法規(guī)、規(guī)章的規(guī)定，制訂本規(guī)定。
第二條 本規(guī)定所稱查扣食品是指食品藥品監(jiān)督管理部門在行政執(zhí)法過程中查封、扣押的食品、食品原料及食品添加劑。
第三條 本規(guī)定適用于全省各級食品藥品監(jiān)督管理部門的行政執(zhí)法行為。
第四條 查扣食品屬于易腐爛、變質(zhì)的不易保管類型的，經(jīng)食品藥品監(jiān)督管理部門分管負(fù)責(zé)人批準(zhǔn)，在采取相關(guān)措施留存證據(jù)后可以先行處理。
有關(guān)先行處理的意見應(yīng)以適當(dāng)方式告知當(dāng)事人，并留存告知記錄。
第五條 易腐爛、變質(zhì)的不易保管類型的食品主要包括
（一）病死或未經(jīng)檢驗檢疫的動物肉類及其制品；
（二）在一般存儲條件下容易腐爛變質(zhì)的食品；
（三）已腐爛變質(zhì)的食品；
（四）未經(jīng)檢驗檢疫的動物活體；
（五）其他易腐爛、變質(zhì)的不易保管的食品。
第六條 先行處理方式主要有
（一）無害化處理；
（二）銷毀；
（三）拍賣；
（四）變價處理；
（五）移交有關(guān)部門處理；
（六）法律法規(guī)規(guī)定的其他處理方式。
第七條 查扣食品先行處理前，應(yīng)當(dāng)根據(jù)實際情況采取抽樣留存、拍照錄像等證據(jù)保存措施，以保證案件查處工作能夠正常進(jìn)行。
第八條 對病死動物肉類及其制品、有毒有害食品等可能造成新的不法侵害或環(huán)境污染的查扣食品，應(yīng)當(dāng)實施無害化處理措施。
食品藥品監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)委托具備無害化處理能力的定點屠宰場或其他有資質(zhì)的無害化處理機(jī)構(gòu)實施無害化處理作業(yè)。
必要時，可邀請動物防疫部門或環(huán)境保護(hù)部門參與無害化處理作業(yè)監(jiān)督。
第九條 公安機(jī)關(guān)在食品生產(chǎn)經(jīng)營環(huán)節(jié)查扣病死動物肉類及其制品等易腐爛食品，需要食品藥品監(jiān)督管理部門協(xié)助實施無害化處理等措施的，食品藥品監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)及時提供協(xié)助。
第十條 查封、扣押與先行處理程序應(yīng)符合《食品藥品行政處罰程序規(guī)定》的相關(guān)程序和時限要求。
查扣食品的先行處理應(yīng)制作先行處理實施記錄，記明先行處理的時間、地點、方式，處理物品的名稱、種類、數(shù)量以及執(zhí)行人等信息。實施過程應(yīng)進(jìn)行拍照或錄像。
先行處理審批、實施記錄等材料應(yīng)隨案卷存檔。
第十一條 有關(guān)查封、扣押及先行處理所需工作經(jīng)費應(yīng)列入各級食品藥品監(jiān)督管理部門年度經(jīng)費預(yù)算。
第十二條 各級食品藥品監(jiān)督管理部門可根據(jù)本規(guī)定及國家相關(guān)規(guī)定，結(jié)合當(dāng)?shù)貙嶋H，制定具體實施意見。
第十三條 本規(guī)定由福建省食品藥品監(jiān)督管理局負(fù)責(zé)解釋。
第十四條 本規(guī)定自下發(fā)之日起施行。
抄送：
國家食品藥品監(jiān)督管理總局稽查局，省食安辦。
福建省食品藥品監(jiān)督管理局辦公室 2017年10月12日 印發(fā)
日期：2017-10-13
經(jīng)2017年9月22日省食品藥品監(jiān)管局局長辦公會議研究同意，現(xiàn)將《福建省食品藥品監(jiān)督管理局查扣食品先行處理管理規(guī)定（試行）》印發(fā)給你們，請認(rèn)真貫徹執(zhí)行。對在試行過程中遇到的情況和問題，請及時報告省食品藥品監(jiān)管局。
福建省食品藥品監(jiān)督管理局
2017年10月12日
（公開屬性：主動公開）
福建省食品藥品監(jiān)督管理局查扣食品先行處理管理規(guī)定（試行）
第一條 為進(jìn)一步規(guī)范行政執(zhí)法行為，建立完善查扣食品先行處理制度，根據(jù)《中華人民共和國行政強(qiáng)制法》、《福建省食品安全條例》、《食品藥品行政處罰程序規(guī)定》等法律、法規(guī)、規(guī)章的規(guī)定，制訂本規(guī)定。
第二條 本規(guī)定所稱查扣食品是指食品藥品監(jiān)督管理部門在行政執(zhí)法過程中查封、扣押的食品、食品原料及食品添加劑。
第三條 本規(guī)定適用于全省各級食品藥品監(jiān)督管理部門的行政執(zhí)法行為。
第四條 查扣食品屬于易腐爛、變質(zhì)的不易保管類型的，經(jīng)食品藥品監(jiān)督管理部門分管負(fù)責(zé)人批準(zhǔn)，在采取相關(guān)措施留存證據(jù)后可以先行處理。
有關(guān)先行處理的意見應(yīng)以適當(dāng)方式告知當(dāng)事人，并留存告知記錄。
第五條 易腐爛、變質(zhì)的不易保管類型的食品主要包括
（一）病死或未經(jīng)檢驗檢疫的動物肉類及其制品；
（二）在一般存儲條件下容易腐爛變質(zhì)的食品；
（三）已腐爛變質(zhì)的食品；
（四）未經(jīng)檢驗檢疫的動物活體；
（五）其他易腐爛、變質(zhì)的不易保管的食品。
第六條 先行處理方式主要有
（一）無害化處理；
（二）銷毀；
（三）拍賣；
（四）變價處理；
（五）移交有關(guān)部門處理；
（六）法律法規(guī)規(guī)定的其他處理方式。
第七條 查扣食品先行處理前，應(yīng)當(dāng)根據(jù)實際情況采取抽樣留存、拍照錄像等證據(jù)保存措施，以保證案件查處工作能夠正常進(jìn)行。
第八條 對病死動物肉類及其制品、有毒有害食品等可能造成新的不法侵害或環(huán)境污染的查扣食品，應(yīng)當(dāng)實施無害化處理措施。
食品藥品監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)委托具備無害化處理能力的定點屠宰場或其他有資質(zhì)的無害化處理機(jī)構(gòu)實施無害化處理作業(yè)。
必要時，可邀請動物防疫部門或環(huán)境保護(hù)部門參與無害化處理作業(yè)監(jiān)督。
第九條 公安機(jī)關(guān)在食品生產(chǎn)經(jīng)營環(huán)節(jié)查扣病死動物肉類及其制品等易腐爛食品，需要食品藥品監(jiān)督管理部門協(xié)助實施無害化處理等措施的，食品藥品監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)及時提供協(xié)助。
第十條 查封、扣押與先行處理程序應(yīng)符合《食品藥品行政處罰程序規(guī)定》的相關(guān)程序和時限要求。
查扣食品的先行處理應(yīng)制作先行處理實施記錄，記明先行處理的時間、地點、方式，處理物品的名稱、種類、數(shù)量以及執(zhí)行人等信息。實施過程應(yīng)進(jìn)行拍照或錄像。
先行處理審批、實施記錄等材料應(yīng)隨案卷存檔。
第十一條 有關(guān)查封、扣押及先行處理所需工作經(jīng)費應(yīng)列入各級食品藥品監(jiān)督管理部門年度經(jīng)費預(yù)算。
第十二條 各級食品藥品監(jiān)督管理部門可根據(jù)本規(guī)定及國家相關(guān)規(guī)定，結(jié)合當(dāng)?shù)貙嶋H，制定具體實施意見。
第十三條 本規(guī)定由福建省食品藥品監(jiān)督管理局負(fù)責(zé)解釋。
第十四條 本規(guī)定自下發(fā)之日起施行。
抄送：
國家食品藥品監(jiān)督管理總局稽查局，省食安辦。
福建省食品藥品監(jiān)督管理局辦公室 2017年10月12日 印發(fā)
日期：2017-10-13
