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香港發布瓶裝水的微生物含量專項調查結果

   2010-10-26 香港食安中心653
核心提示:食物安全中心(中心)最近進行專項食品調查,評估瓶裝水的微生物含量,檢測結果全部滿意。 中心今年八月至九月期間,從超級市場

        食物安全中心(中心)最近進行專項食品調查,評估瓶裝水的微生物含量,檢測結果全部滿意。

    中心今年八月至九月期間,從超級市場、便利店、食品雜貨店、百貨公司及食物工場,抽取共六十個瓶裝水樣本,作微生物含量檢測。

    樣本來自不同地區(包括本地)生產的天然礦泉水、瓶裝食水如蒸餾水及人工制礦物質水。中心亦抽取各種不同容量的樣本,包括飲水機用的大型瓶裝水。檢測項目包括大腸桿菌及大腸菌群含量等微生物指標。

    雖然今次檢測結果全屬滿意,中心發言人今日(十月二十五日)提醒市民向可靠的店鋪購買瓶裝水、避免購買過期或瓶身破損或樽蓋沒有密封的瓶裝水,并應盡快飲用已開蓋的瓶裝水。

    發言人也提醒業界須保證產品適合飲用,并向可靠的制造商采購合乎衞生的瓶裝水。

    他續說:「瓶裝水生產商必須保持生產廠房、運輸工具及倉庫環境衞生,并確保制作、運送及存放的各個過程均遵守良好的衞生規范。」

    完

    2010年10月25日(星期一)

    香港時間11時02分



日期:2010-10-26
 
地區: 香港
行業: 飲料 食品檢測
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