安徽省食品藥品監督管理局組織了4類食品的監督抽檢。為保證廣大消費者的消費知情權，現將抽檢信息通告如下：
本次抽檢4類食品466批次樣品。其中，肉及肉制品107批次，合格103批次，不合格4批次；食用油、油脂及其制品155批次，合格151批次，不合格4批次；飲料106批次，合格102批次，不合格4批次；速凍食品98批次，合格98批次。
一、不合格樣品具體信息如下：
1.六安市葉集區老院子農莊飯店生產的腌制豬蹄（生產日期/批號：2016/1/20），過氧化值（以脂肪計）檢出值為1.8g/100g。標準規定為≤0.5g/100g。檢驗機構為安徽省公眾檢驗研究院有限公司。
2.六安市葉集區老院子農莊飯店生產的腌制鵝肉（生產日期/批號：2016/1/20），過氧化值（以脂肪計）檢出值為2.1g/100g。標準規定為≤0.5g/100g。檢驗機構為安徽省公眾檢驗研究院有限公司。
3.六安市人民公園園外園餐廳生產的腌臘肉（生產日期/批號：2016/10/14），過氧化值（以脂肪計）檢出值為1.8g/100g。標準規定為≤0.5g/100g。檢驗機構為安徽省公眾檢驗研究院有限公司。
4.六安市味道尚食餐飲有限公司生產的腌臘肉（豬肉）（生產日期/批號：2016/11/1），過氧化值（以脂肪計）檢出值為0.76g/100g。標準規定為≤0.5g/100g。檢驗機構為安徽省公眾檢驗研究院有限公司。
5.貴池區喜得美快餐店使用的餐飲環節煎炸過程用油（生產日期/批號：2016/10/9），酸價（KOH）檢出值為18mg/g。標準規定為≤5mg/g。檢驗機構為池州市食品藥品檢驗中心。
6.淮北市烈山區張君商店經銷的淮北志強油脂有限公司生產的壓榨大豆油（益園鄉）（生產日期/批號：2015/11/25），過氧化值檢出值為12.5mmol/kg。標準規定為≤6mmol/kg。檢驗機構為淮北市食品藥品檢驗中心。
7.安慶市新皖韻食品有限公司天寶超級大賣場經銷的安慶市青禾糧油有限責任公司分裝生產的南嘉壓榨純香菜籽油（生產日期/批號：2016/6/3），溶劑殘留量檢出值為16.7mg/kg。標準規定為不得檢出。檢驗機構為安徽省檢驗檢疫科學技術研究院。
8. 安慶市新皖韻食品有限公司天寶超級大賣場經銷的安慶市青禾糧油有限責任公司分裝生產的南嘉壓榨純香菜籽油（生產日期/批號：2016/6/2），溶劑殘留量檢出值為16.9mg/kg。標準規定為不得檢出。檢驗機構為安徽省檢驗檢疫科學技術研究院。
9.廣德縣赤壁山泉飲用水有限公司生產的赤壁山泉（生產日期/批號：2016/9/18），大腸菌群檢出值為10CFU/mL，15CFU/mL，12CFU/mL，13CFU/mL，16CFU/mL。標準規定為n=5，c=0，m=0CFU/mL；銅綠假單胞菌檢出值為352CFU/250mL，312CFU/250mL，341CFU/250mL，285CFU/250mL，291CFU/250mL。標準規定為n=5，c=0，m=0CFU/250mL。檢驗機構為安徽中青檢驗檢測有限公司。
10.廣德縣九龍山泉飲水有限公司生產的九龍天潭天然山泉水（生產日期/批號：2016/9/19），銅綠假單胞菌檢出值為144CFU/250mL，140CFU/250mL，113CFU/250mL，59CFU/250mL，96CFU/250mL。標準規定為n=5，c=0，m=0CFU/250mL。檢驗機構為安徽中青檢驗檢測有限公司。
11.廣德縣九龍山泉飲水有限公司生產的清爽天然山泉水（生產日期/批號：2016/9/19），銅綠假單胞菌檢出值為148CFU/250mL，130CFU/250mL，97CFU/250mL，56CFU/250mL，140CFU/250mL。標準規定為n=5，c=0，m=0CFU/250mL。檢驗機構為安徽中青檢驗檢測有限公司。
12.廣德縣洪南天目源泉水廠生產的天目源泉（生產日期/批號：2016/9/17）銅綠假單胞菌檢出值為224CFU/250mL，220CFU/250mL，154CFU/250mL，150CFU/250mL，113CFU/250mL。標準規定為n=5，c=0，m=0CFU/250mL。檢驗機構為安徽中青檢驗檢測有限公司。
二、對上述抽檢中發現的不合格產品，生產經營企業所在地食品藥品監管部門應依法進行調查處理，查明不合格產品的批次、數量和成因，制定整改措施。
提示廣大消費者，購買食品時要通過正規可靠渠道并保存相應購物憑證，要看清外包裝上的相關標識，如生產日期、保質期、生產者名稱和地址、成分或配料表等信息；查看真空包裝是否漏氣漲袋、有沒有變質；不要購買無廠名、廠址、生產日期和保質期的產品，不要購買超過保質期的產品。凡購買不合格產品應停止食用，及時與生產企業或經銷商聯系。在市場上發現上述不合格產品請撥打12331熱線電話進行投訴或舉報。
附件： 1. 肉及肉制品合格信息 .xls
2. 肉及肉制品不合格信息 .xls
3. 食用油、油脂及其制品合格信息 .xls
4. 食用油、油脂及其制品不合格信息 .xls
5. 飲料合格信息 .xls
6. 飲料不合格信息 .xls
7. 速凍食品合格信息 .xls
8. 不合格項目說明 .doc
安徽省食品藥品監督管理局
2017年2月22日
日期：2017-02-22
本次抽檢4類食品466批次樣品。其中，肉及肉制品107批次，合格103批次，不合格4批次；食用油、油脂及其制品155批次，合格151批次，不合格4批次；飲料106批次，合格102批次，不合格4批次；速凍食品98批次，合格98批次。
一、不合格樣品具體信息如下：
1.六安市葉集區老院子農莊飯店生產的腌制豬蹄（生產日期/批號：2016/1/20），過氧化值（以脂肪計）檢出值為1.8g/100g。標準規定為≤0.5g/100g。檢驗機構為安徽省公眾檢驗研究院有限公司。
2.六安市葉集區老院子農莊飯店生產的腌制鵝肉（生產日期/批號：2016/1/20），過氧化值（以脂肪計）檢出值為2.1g/100g。標準規定為≤0.5g/100g。檢驗機構為安徽省公眾檢驗研究院有限公司。
3.六安市人民公園園外園餐廳生產的腌臘肉（生產日期/批號：2016/10/14），過氧化值（以脂肪計）檢出值為1.8g/100g。標準規定為≤0.5g/100g。檢驗機構為安徽省公眾檢驗研究院有限公司。
4.六安市味道尚食餐飲有限公司生產的腌臘肉（豬肉）（生產日期/批號：2016/11/1），過氧化值（以脂肪計）檢出值為0.76g/100g。標準規定為≤0.5g/100g。檢驗機構為安徽省公眾檢驗研究院有限公司。
5.貴池區喜得美快餐店使用的餐飲環節煎炸過程用油（生產日期/批號：2016/10/9），酸價（KOH）檢出值為18mg/g。標準規定為≤5mg/g。檢驗機構為池州市食品藥品檢驗中心。
6.淮北市烈山區張君商店經銷的淮北志強油脂有限公司生產的壓榨大豆油（益園鄉）（生產日期/批號：2015/11/25），過氧化值檢出值為12.5mmol/kg。標準規定為≤6mmol/kg。檢驗機構為淮北市食品藥品檢驗中心。
7.安慶市新皖韻食品有限公司天寶超級大賣場經銷的安慶市青禾糧油有限責任公司分裝生產的南嘉壓榨純香菜籽油（生產日期/批號：2016/6/3），溶劑殘留量檢出值為16.7mg/kg。標準規定為不得檢出。檢驗機構為安徽省檢驗檢疫科學技術研究院。
8. 安慶市新皖韻食品有限公司天寶超級大賣場經銷的安慶市青禾糧油有限責任公司分裝生產的南嘉壓榨純香菜籽油（生產日期/批號：2016/6/2），溶劑殘留量檢出值為16.9mg/kg。標準規定為不得檢出。檢驗機構為安徽省檢驗檢疫科學技術研究院。
9.廣德縣赤壁山泉飲用水有限公司生產的赤壁山泉（生產日期/批號：2016/9/18），大腸菌群檢出值為10CFU/mL，15CFU/mL，12CFU/mL，13CFU/mL，16CFU/mL。標準規定為n=5，c=0，m=0CFU/mL；銅綠假單胞菌檢出值為352CFU/250mL，312CFU/250mL，341CFU/250mL，285CFU/250mL，291CFU/250mL。標準規定為n=5，c=0，m=0CFU/250mL。檢驗機構為安徽中青檢驗檢測有限公司。
10.廣德縣九龍山泉飲水有限公司生產的九龍天潭天然山泉水（生產日期/批號：2016/9/19），銅綠假單胞菌檢出值為144CFU/250mL，140CFU/250mL，113CFU/250mL，59CFU/250mL，96CFU/250mL。標準規定為n=5，c=0，m=0CFU/250mL。檢驗機構為安徽中青檢驗檢測有限公司。
11.廣德縣九龍山泉飲水有限公司生產的清爽天然山泉水（生產日期/批號：2016/9/19），銅綠假單胞菌檢出值為148CFU/250mL，130CFU/250mL，97CFU/250mL，56CFU/250mL，140CFU/250mL。標準規定為n=5，c=0，m=0CFU/250mL。檢驗機構為安徽中青檢驗檢測有限公司。
12.廣德縣洪南天目源泉水廠生產的天目源泉（生產日期/批號：2016/9/17）銅綠假單胞菌檢出值為224CFU/250mL，220CFU/250mL，154CFU/250mL，150CFU/250mL，113CFU/250mL。標準規定為n=5，c=0，m=0CFU/250mL。檢驗機構為安徽中青檢驗檢測有限公司。
二、對上述抽檢中發現的不合格產品，生產經營企業所在地食品藥品監管部門應依法進行調查處理，查明不合格產品的批次、數量和成因，制定整改措施。
提示廣大消費者，購買食品時要通過正規可靠渠道并保存相應購物憑證，要看清外包裝上的相關標識，如生產日期、保質期、生產者名稱和地址、成分或配料表等信息；查看真空包裝是否漏氣漲袋、有沒有變質；不要購買無廠名、廠址、生產日期和保質期的產品，不要購買超過保質期的產品。凡購買不合格產品應停止食用，及時與生產企業或經銷商聯系。在市場上發現上述不合格產品請撥打12331熱線電話進行投訴或舉報。
附件： 1. 肉及肉制品合格信息 .xls
2. 肉及肉制品不合格信息 .xls
3. 食用油、油脂及其制品合格信息 .xls
4. 食用油、油脂及其制品不合格信息 .xls
5. 飲料合格信息 .xls
6. 飲料不合格信息 .xls
7. 速凍食品合格信息 .xls
8. 不合格項目說明 .doc
安徽省食品藥品監督管理局
2017年2月22日
日期：2017-02-22
