本期公布流通環節（國抽）214批次食品監督抽檢結果，涉及茶葉及相關制品、食用農產品、糕點、炒貨食品及堅果制品、水產制品、調味品、淀粉及淀粉制品、肉制品、薯類及膨化食品等9大類，合格213批次，不合格1批次。其中：
1、茶葉及相關制品106批次，檢驗項目為鉛、合成著色素、六六六、滴滴滴、氯菊酯、溴胺菊酯、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、殺螟硫磷等，經檢驗全部合格。
2.食用農產品99批次，檢驗項目有鉛、鎘、鉻、總汞、總砷、克百威、樂果、氯氟氰菊脂、恩諾沙星、環丙沙星、孔雀石綠、磷胺、硫環磷、六六六等，經檢驗全部合格。
3.糕點2批次，檢驗項目有酸價、過氧化值、糖精鈉、甜蜜素、安賽蜜、鋁殘留量、二氧化硫殘留量、致病菌等，其中合格1批次，不合格1批次，不合格項目為菌落總數指標不符合食品安全標準。
4.炒貨食品及堅果制品2批次，檢驗項目有酸價、過氧化值、甜蜜素、二氧化硫、滑石粉、沙門氏菌等，經檢驗全部合格。
5.水產制品1批次，檢驗項目有鉛、甲基汞、無機砷、鎘、鉻、多氯聯苯、苯甲酸、山梨醇、苯甲酸、亞硫酸鹽等，經檢驗合格。
6.調味品1批次，檢驗項目有氨基酸態氮、總酸、總砷、乙酰磺胺酸鉀（安賽蜜）、蘇丹紅Ⅰ-Ⅳ、羅丹明B、黃曲霉毒素B1、菌落總數、致病菌等，經檢驗合格。
7.淀粉及淀粉制品1批次，檢驗項目有鉛、鋁殘留量、二氧化硫殘留量、致病菌等，經檢驗合格。
8.肉制品1批次，檢驗項目為鉛、鎘、鉻、亞硝酸鹽、苯甲酸、菌落總數、大腸菌群等，經檢驗合格。
9、薯類及膨化食品1批次，檢驗項目為水分、酸價、過氧化值等，經檢驗合格。
針對發現的問題，我局已通知當地市場監督管理部門及時進行核查處置，采取封存、下架、召回問題產品等措施防控食品安全風險，并對相關企業立案查處。消費者如果在市場上發現被通報的不合格食品，可撥打12331投訴舉報電話進行舉報。
有關檢測項目說明：
菌落總數和大腸菌群：食品的微生物學指標主要包括菌落總數、大腸菌群和致病菌等三個項目。其中菌落總數和大腸菌群是最重要、最常檢的檢驗項目，是指示性微生物指標，不是致病菌指標，主要用來評價食品清潔度，反映食品在生產過程中是否符合衛生要求。菌落總數超標說明個別生產企業可能未按要求嚴格控制生產加工過程的衛生條件；也可能與產品包裝密封不嚴，儲運條件控制不當等因素有關。大腸菌群是水源污染的指示菌，當飲用水中檢查出大腸菌群時，即證實水已被糞便污染，對人是有害的，是不衛生的。同樣，食品中若有大腸菌群存在，也會影響人的健康。
附件：1. 2016年第48期食品安全監督抽檢合格產品信息（國抽）
2. 2016年第48期食品安全監督抽檢不合格產品信息（國抽）
寧夏回族自治區食品藥品監督管理局
2016年12月29日
日期：2016-12-30
1、茶葉及相關制品106批次，檢驗項目為鉛、合成著色素、六六六、滴滴滴、氯菊酯、溴胺菊酯、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、殺螟硫磷等，經檢驗全部合格。
2.食用農產品99批次，檢驗項目有鉛、鎘、鉻、總汞、總砷、克百威、樂果、氯氟氰菊脂、恩諾沙星、環丙沙星、孔雀石綠、磷胺、硫環磷、六六六等，經檢驗全部合格。
3.糕點2批次，檢驗項目有酸價、過氧化值、糖精鈉、甜蜜素、安賽蜜、鋁殘留量、二氧化硫殘留量、致病菌等，其中合格1批次，不合格1批次，不合格項目為菌落總數指標不符合食品安全標準。
4.炒貨食品及堅果制品2批次，檢驗項目有酸價、過氧化值、甜蜜素、二氧化硫、滑石粉、沙門氏菌等，經檢驗全部合格。
5.水產制品1批次，檢驗項目有鉛、甲基汞、無機砷、鎘、鉻、多氯聯苯、苯甲酸、山梨醇、苯甲酸、亞硫酸鹽等，經檢驗合格。
6.調味品1批次，檢驗項目有氨基酸態氮、總酸、總砷、乙酰磺胺酸鉀（安賽蜜）、蘇丹紅Ⅰ-Ⅳ、羅丹明B、黃曲霉毒素B1、菌落總數、致病菌等，經檢驗合格。
7.淀粉及淀粉制品1批次，檢驗項目有鉛、鋁殘留量、二氧化硫殘留量、致病菌等，經檢驗合格。
8.肉制品1批次，檢驗項目為鉛、鎘、鉻、亞硝酸鹽、苯甲酸、菌落總數、大腸菌群等，經檢驗合格。
9、薯類及膨化食品1批次，檢驗項目為水分、酸價、過氧化值等，經檢驗合格。
針對發現的問題，我局已通知當地市場監督管理部門及時進行核查處置，采取封存、下架、召回問題產品等措施防控食品安全風險，并對相關企業立案查處。消費者如果在市場上發現被通報的不合格食品，可撥打12331投訴舉報電話進行舉報。
有關檢測項目說明：
菌落總數和大腸菌群：食品的微生物學指標主要包括菌落總數、大腸菌群和致病菌等三個項目。其中菌落總數和大腸菌群是最重要、最常檢的檢驗項目，是指示性微生物指標，不是致病菌指標，主要用來評價食品清潔度，反映食品在生產過程中是否符合衛生要求。菌落總數超標說明個別生產企業可能未按要求嚴格控制生產加工過程的衛生條件；也可能與產品包裝密封不嚴，儲運條件控制不當等因素有關。大腸菌群是水源污染的指示菌，當飲用水中檢查出大腸菌群時，即證實水已被糞便污染，對人是有害的，是不衛生的。同樣，食品中若有大腸菌群存在，也會影響人的健康。
附件：1. 2016年第48期食品安全監督抽檢合格產品信息（國抽）
2. 2016年第48期食品安全監督抽檢不合格產品信息（國抽）
寧夏回族自治區食品藥品監督管理局
2016年12月29日
日期：2016-12-30
