本期公布486批次監(jiān)督抽檢結(jié)果，涉及水產(chǎn)品、畜肉、禽肉、畜內(nèi)臟、禽內(nèi)臟5類。其中：
不合格樣品3批次，分別為：
1.禽肉1批次，大同市城區(qū)世紀客都超市銷售的標稱德州福晨食品有限公司生產(chǎn)的烏雞檢出恩諾沙星超標。
2.水產(chǎn)品1批次，標稱長治市城區(qū)錦輝水產(chǎn)副食超市銷售的鱘龍魚（淡）檢出恩諾沙星超標。
3.畜肉1批次，山西華美超級商場有限公司團結(jié)路店銷售的標稱神池縣綠宇肉業(yè)有限責任公司生產(chǎn)的神池羔羊肉檢出恩諾沙星超標。
合格樣品483批次，具體為：
1.水產(chǎn)品176批次，檢測項目為理化指標、污染物限量、獸藥殘留等58項指標。
2.禽肉154批次，檢測項目為理化指標、污染物限量、獸藥殘留等32項指標。
3.畜肉149批次，檢測項目為理化指標、污染物限量、獸藥殘留等38項指標。
4.畜內(nèi)臟2批次，檢測項目為污染物限量、獸藥殘留等21項指標。
5.禽內(nèi)臟2批次，檢測項目為污染物限量、獸藥殘留等21項指標。
針對上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，我局已按照《中華人民共和國食品安全法》的規(guī)定，責成相關(guān)市局及時進行核查處置，采取封存、下架、召回問題產(chǎn)品等措施防控食品安全風險，督促企業(yè)查找原因，消除隱患。消費者如果在市場上發(fā)現(xiàn)被通報的不合格食品，可拔打12331投訴舉報。
備注：
恩諾沙星，又名恩氟奎林羧酸，屬于氟喹諾酮類藥物，化學合成廣譜抑菌劑，在預防和治療畜禽的細菌性感染及支原體病方面有良好效果。農(nóng)業(yè)部公告第235號《動物性食品中獸藥最高殘留限量》規(guī)定該類藥物在動物肌肉、脂肪中的最大殘留限量為100μg/kg（以恩諾沙星+環(huán)丙沙星之和計），在肝臟和腎臟中也有嚴格的限定。長期攝入喹諾酮類藥物超標的動物性食品，可引起輕度胃腸道刺激或不適，頭痛、頭暈、睡眠不良等癥狀，大劑量或長期攝入還可能引起肝損害。
山西省食品藥品監(jiān)督管理局
2016年11月14日
食品抽檢不合格-20161114
食品抽檢合格-20161114
日期：2016-11-15
不合格樣品3批次，分別為：
1.禽肉1批次，大同市城區(qū)世紀客都超市銷售的標稱德州福晨食品有限公司生產(chǎn)的烏雞檢出恩諾沙星超標。
2.水產(chǎn)品1批次，標稱長治市城區(qū)錦輝水產(chǎn)副食超市銷售的鱘龍魚（淡）檢出恩諾沙星超標。
3.畜肉1批次，山西華美超級商場有限公司團結(jié)路店銷售的標稱神池縣綠宇肉業(yè)有限責任公司生產(chǎn)的神池羔羊肉檢出恩諾沙星超標。
合格樣品483批次，具體為：
1.水產(chǎn)品176批次，檢測項目為理化指標、污染物限量、獸藥殘留等58項指標。
2.禽肉154批次，檢測項目為理化指標、污染物限量、獸藥殘留等32項指標。
3.畜肉149批次，檢測項目為理化指標、污染物限量、獸藥殘留等38項指標。
4.畜內(nèi)臟2批次，檢測項目為污染物限量、獸藥殘留等21項指標。
5.禽內(nèi)臟2批次，檢測項目為污染物限量、獸藥殘留等21項指標。
針對上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，我局已按照《中華人民共和國食品安全法》的規(guī)定，責成相關(guān)市局及時進行核查處置，采取封存、下架、召回問題產(chǎn)品等措施防控食品安全風險，督促企業(yè)查找原因，消除隱患。消費者如果在市場上發(fā)現(xiàn)被通報的不合格食品，可拔打12331投訴舉報。
備注：
恩諾沙星，又名恩氟奎林羧酸，屬于氟喹諾酮類藥物，化學合成廣譜抑菌劑，在預防和治療畜禽的細菌性感染及支原體病方面有良好效果。農(nóng)業(yè)部公告第235號《動物性食品中獸藥最高殘留限量》規(guī)定該類藥物在動物肌肉、脂肪中的最大殘留限量為100μg/kg（以恩諾沙星+環(huán)丙沙星之和計），在肝臟和腎臟中也有嚴格的限定。長期攝入喹諾酮類藥物超標的動物性食品，可引起輕度胃腸道刺激或不適，頭痛、頭暈、睡眠不良等癥狀，大劑量或長期攝入還可能引起肝損害。
山西省食品藥品監(jiān)督管理局
2016年11月14日
食品抽檢不合格-20161114
食品抽檢合格-20161114
日期：2016-11-15
