本次抽檢的保健食品主要依據的是《食品安全國家標準保健食品》（GB16740）及國家食品藥品監督管理總局頒布的補充檢驗方法和食藥監辦許【2010】114號文附件等。抽檢項目包括理化指標、微生物指標、非法添加等42個指標。共抽檢保健食品樣品100批次，涉及15個生產省份。其中：
抽檢保健食品100批次，發現不合格樣品數1批次，樣品不合格率為1%，檢出不合格的檢測項目為霉菌和酵母。
對上述抽檢中發現的不合格產品，市食品藥品監督管理局已要求相關區縣市場監督管理局及時對不合格食品及其生產經營者進行調查處理，依法查處違法生產經營行為，督促企業履行法定義務，并將相關情況記入食品生產經營者食品安全信用檔案，查處情況由企業所在地負責案件查辦的區縣市場監督管理局按規定公開。
小貼士：
霉菌和酵母超標原因可能是加工用原料受霉菌污染，也可能是流通環節抽取的樣品霉菌和酵母超標，后者為儲運條件控制不當導致。
抽檢產品信息見附表一、二。
上海市食品藥品監督管理局
2016年7月27日
相關附件： 食品抽檢不合格-20160727-保健食品 食品抽檢合格-20160727-保健食品
日期：2016-07-27
抽檢保健食品100批次，發現不合格樣品數1批次，樣品不合格率為1%，檢出不合格的檢測項目為霉菌和酵母。
對上述抽檢中發現的不合格產品，市食品藥品監督管理局已要求相關區縣市場監督管理局及時對不合格食品及其生產經營者進行調查處理，依法查處違法生產經營行為，督促企業履行法定義務，并將相關情況記入食品生產經營者食品安全信用檔案，查處情況由企業所在地負責案件查辦的區縣市場監督管理局按規定公開。
小貼士：
霉菌和酵母超標原因可能是加工用原料受霉菌污染，也可能是流通環節抽取的樣品霉菌和酵母超標，后者為儲運條件控制不當導致。
抽檢產品信息見附表一、二。
上海市食品藥品監督管理局
2016年7月27日
相關附件： 食品抽檢不合格-20160727-保健食品 食品抽檢合格-20160727-保健食品
日期：2016-07-27
