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市民王女士是典型的“地鐵族”，上下班都要乘坐地鐵。她的挎包里總塞些水果，每次坐地鐵過安檢機時王女士就會擔心，水果過安檢機會不會被輻射，這樣的水果還能吃嗎？（6月21日京華時報）
安檢時X射線不會有輻射
X射線是由于原子中的電子在能量相差懸殊的兩個能級之間的躍遷而產生的粒子流，是波長介于紫外線和γ射線 之間的電磁波。X射線在空氣中會很快衰減，殘留可忽略不計，因此不必擔心食品經X射線照射會有輻射。
輻照食品安全可食用 有別于核輻射
日本核事故爆發后，“食品受到核污染”成了人們關注的話題。然而這有別于輻照食品，需區別對待。
輻照食品是指用鈷－60、銫－137產生的γ射線或電子加速器產生的低于10MeV電子束輻照加工處理的食品，包括輻照處理的食品原料、半成品。
食品在接受照射時，不直接與放射源接觸，因此食品不存在帶有放射性的問題。食品輻照技術不添加任何化學物質，食品不會被污染、不存在殘留，可提高食品的安全性。
我國輻照技術已被應用于蔬菜、水果、糧食、肉類、調味品、中藥等多個領域。通過輻照對食品進行加工處理，可達到殺蟲、殺菌、抑制生理過程、提高食品衛生質量的目的。
輻照食品需標注
根據GB7718-2011《預包裝食品標簽通則》的規定，經電離輻射線或電離能量處理過的食品，應在食品名稱附近標示“輻照食品”；經電離輻射線或電離能量處理過的任何配料，應在配料表中標明。
然而目前市場上除了在方便面上可見有“輻照食品”的標示外，很少在其他食品的外包裝上看見該標示。生產商對食品作輻照處理后，刻意忽視對標示的要求，不按規定進行標示，不僅讓消費者的知情權、選擇權受到侵害，也給食品安全埋下隱患，同時也對合法經營企業造成不公。
日期：2016-06-29
