本次抽檢的蔬菜制品主要包括醬腌菜、食用菌制品等。抽檢依據是《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》(GB2760)、《食品安全國家標準食品中污染物限量》(GB2762)、《食品安全國家標準食品中致病菌限量》(GB29921)、《醬腌菜衛生標準》(GB2714)、《食品安全國家標準食用菌及其制品》(GB7096)等標準及產品明示標準和指標的要求。抽檢項目包括水分、二氧化硫、檸檬黃、日落黃、糖精鈉、甜蜜素、山梨酸、苯甲酸、總砷、鉛、總汞、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌等15個指標。共抽檢蔬菜制品樣品88批次,涉及10個生產省份。其中:抽檢醬腌菜40批次、食用菌制品48批次,均未發現不合格樣品。
抽檢產品信息見附表一。
上海市食品藥品監督管理局
2016年3月30日
相關附件: 食品抽檢合格-20160330-蔬菜制品.xls
日期:2016-03-31
抽檢產品信息見附表一。
上海市食品藥品監督管理局
2016年3月30日
相關附件: 食品抽檢合格-20160330-蔬菜制品.xls
日期:2016-03-31