2016年1月25日，印度食品安全與標準管理局（fssai）發布（食品產品標準及食品添加劑）修正案條例，修訂2.6.1魚和魚制品中第7條腌魚和干腌魚的相關內容，對原料及成品做了規定，成品可以使用法規中所允許的食品添加劑，必須符合法規要求的微生物要求。產品還應符合以下要求
鏈接見： http://www.fssai.gov.in/portals/0/pdf/Gazette_Notification_Amendment_Fish.pdf
日期：2016-01-28
| 項目 | 要求 |
| 水分活度（25℃） | 小于0.78 |
| 鹽含量（氯化鈉%） | 不小于12% |
| 組胺 | 200mg/kg |
| 酸不溶性灰分 | 不超過1% |
鏈接見： http://www.fssai.gov.in/portals/0/pdf/Gazette_Notification_Amendment_Fish.pdf
日期：2016-01-28
