韓國研發出消滅水中諾如病毒技術

    12月16日，據韓媒報道，韓國食品研究院與光云大學共同研發出水中放電消滅水中諾如病毒的電子放電應用技術，諾如病毒為引發冬季食物中毒安全事故的主要病因，通過該技術不使用過濾器或消毒劑便可將諾如病毒消滅。
 
    諾如病毒感染者的糞便或嘔吐物可污染食物、水源等，而食用諾如病毒污染的食物或水，會引起食物中毒事故，即使僅含少量病毒也容易感染。
 
    研究組用高濃度鼠諾如病毒將水污染，通過電子放電消減諾如病毒裝置，改變水內電壓及頻率的同時，水中放電數秒到1分鐘所產生的活性物質等，便可有效地消滅諾如病毒。
 
    利用該電子放電技術消滅水中諾如病毒的方法，可更有效的確保食品產業用水及生活飲用水的安全。
 
    在韓國，利用電子放電消減水中諾如病毒的裝置已獲專利，目前正在申請國際PCT專利。
 
    來源鏈接：http://www.foodnews.co.kr/news/articleView.html?idxno=57427
 


日期：2015-12-17