本期公布182批次監督抽檢結果,涉及焙烤食品、酒類、調味品、豆類及其制品、飲料、乳制品、糧食及糧食制品等7大類。
不合格3批次，分別為：
1.調味品不合格1批次，為太原市清徐縣玉皇醋廠生產的老陳醋（釀造食醋）中苯甲酸超標。
2. 飲料不合格2批次,為陽泉新世隆萬家商貿有限公司銷售的標稱為原平市晉云山泉水有限責任公司生產的秀云山泉天然弱堿性小分子團飲用山泉水和秀云山泉天然弱堿性飲用山泉水中溴酸鹽超標。
合格179批次，具體為：
1、焙烤食品35批次，檢驗項目為污染物限量、理化指標、食品添加劑、非食用物質和易濫用的食品添加劑、微生物指標等29項指標，經檢驗全部合格。
2、酒類54批次，檢驗項目為污染物限量、理化指標、食品添加劑等8項指標，經檢驗全部合格。
3、調味品49批次，檢驗項目為污染物限量、食品添加劑、理化指標、非食用物質和濫用食品添加劑、理化指標等16項指標，合格48批次。
4、豆類及其制品12批次，檢驗項目為食品添加劑、非食用物質、和微生物指標等19項指標，經檢驗全部合格。
5、飲料14批次，檢驗項目為理化指標、食品添加劑、污染物限量、三聚氰胺和微生物指標等24項指標，合格12批次。
6、乳制品15批次，檢驗項目為污染物限量、真菌毒素、食品添加劑、理化指標、非食用物質、微生物指標等共22項指標，經檢驗全部合格。
7、糧食及糧食制品3批次，檢驗項目為污染物限量、真菌毒素、食品添加劑和農藥殘留等共15項指標，經檢驗全部合格。
針對發現的問題，我局已責成相關市局及時進行核查處置，采取封存、下架、召回問題產品等措施防控食品安全風險，并對相關企業立案查處，涉嫌犯罪的移送公安機關。
消費者如果在市場上發現被通報的不合格食品，可拔打12331投訴舉報。
備注：
1. 苯甲酸
苯甲酸為食品添加劑，起防腐作用，可用在調味品類、面醬類、果醬類、醬菜類食品中。超標原因可能是企業為增加產品保質期，或者彌補產品生產過程衛生條件不佳而超限量超范圍使用，或者未準確計量。
2、溴酸鹽
溴酸鹽是臭氧消毒的一種副產物，當水源中溴化物含量高或使用臭氧量大時可能會導致溴酸鹽超標。溴酸鹽在國際上對人體的致癌危害目前還沒有確切的定論。
附件：1. 2015年第23期食品安全監督抽檢不合格產品信息
2. 2015年第23期食品安全監督抽檢合格產品信息
山西省食品藥品監督管理局
2015年12月14日
日期：2015-12-15
不合格3批次，分別為：
1.調味品不合格1批次，為太原市清徐縣玉皇醋廠生產的老陳醋（釀造食醋）中苯甲酸超標。
2. 飲料不合格2批次,為陽泉新世隆萬家商貿有限公司銷售的標稱為原平市晉云山泉水有限責任公司生產的秀云山泉天然弱堿性小分子團飲用山泉水和秀云山泉天然弱堿性飲用山泉水中溴酸鹽超標。
合格179批次，具體為：
1、焙烤食品35批次，檢驗項目為污染物限量、理化指標、食品添加劑、非食用物質和易濫用的食品添加劑、微生物指標等29項指標，經檢驗全部合格。
2、酒類54批次，檢驗項目為污染物限量、理化指標、食品添加劑等8項指標，經檢驗全部合格。
3、調味品49批次，檢驗項目為污染物限量、食品添加劑、理化指標、非食用物質和濫用食品添加劑、理化指標等16項指標，合格48批次。
4、豆類及其制品12批次，檢驗項目為食品添加劑、非食用物質、和微生物指標等19項指標，經檢驗全部合格。
5、飲料14批次，檢驗項目為理化指標、食品添加劑、污染物限量、三聚氰胺和微生物指標等24項指標，合格12批次。
6、乳制品15批次，檢驗項目為污染物限量、真菌毒素、食品添加劑、理化指標、非食用物質、微生物指標等共22項指標，經檢驗全部合格。
7、糧食及糧食制品3批次，檢驗項目為污染物限量、真菌毒素、食品添加劑和農藥殘留等共15項指標，經檢驗全部合格。
針對發現的問題，我局已責成相關市局及時進行核查處置，采取封存、下架、召回問題產品等措施防控食品安全風險，并對相關企業立案查處，涉嫌犯罪的移送公安機關。
消費者如果在市場上發現被通報的不合格食品，可拔打12331投訴舉報。
備注：
1. 苯甲酸
苯甲酸為食品添加劑，起防腐作用，可用在調味品類、面醬類、果醬類、醬菜類食品中。超標原因可能是企業為增加產品保質期，或者彌補產品生產過程衛生條件不佳而超限量超范圍使用，或者未準確計量。
2、溴酸鹽
溴酸鹽是臭氧消毒的一種副產物，當水源中溴化物含量高或使用臭氧量大時可能會導致溴酸鹽超標。溴酸鹽在國際上對人體的致癌危害目前還沒有確切的定論。
附件：1. 2015年第23期食品安全監督抽檢不合格產品信息
2. 2015年第23期食品安全監督抽檢合格產品信息
山西省食品藥品監督管理局
2015年12月14日
日期：2015-12-15
