根據《中華人民共和國食品安全法》和《食品安全抽樣檢驗管理辦法》的規定，蘭州市食品藥品監督管理局對全市范圍內生產經營的45批次調味料進行了監督抽檢，其中抽檢項目合格的樣品37批次，不合格樣品8批次。
一、不合格樣品所涉及的生產經營單位、產品和不合格指標為：標稱蘭州一品鮮食品有限公司生產的雞精調味料（特級）谷氨酸鈉含量未達到標準指標要求，雞精調味料谷氨酸鈉含量未達到標準指標要求，一品鮮系列珍品雞精調味料谷氨酸鈉含量未達到標準指標要求；標稱小李干鮮調料店經營的湯料檢出罌粟堿；標稱蘭州尤蘇福清真食品有限公司生產的豪佳雞精谷氨酸鈉含量未達到標準指標要求，雞精調味料谷氨酸鈉含量未達到標準指標要求，清真衡營養鮮雞精谷氨酸鈉含量未達到標準指標要求。
二、對上述抽檢中發現的不合格產品，我局在全市范圍內對不合格產品進行了市場清查，已要求標稱生產企業和被抽樣單位所在地食品藥品監督管理部門對相關生產經營單位進行核查處置，標稱生產企業和被抽樣單位所在地食品藥品監督管理局按照《中華人民共和國食品安全法》的規定，已責令生產企業和被抽樣單位及時采取停止生產、下架、召回等措施，并立案調查，查明生產經營不合格產品的批次、數量和原因，制定整改措施。
三、危害分析
雞精的增鮮原理在于谷氨酸鈉與呈味核苷酸二鈉的含量，因此谷氨酸鈉、呈味核苷酸二鈉的含量是判定雞精產品質量高低的主要指標。
罌粟殼里的罌粟堿是國家特殊管制的麻醉藥品，人體攝入后，會精神振奮， 使用一段時間以后，會產生軀體依賴和精神依賴。《食品中可能違法添加的非食用物質和易濫用的食品添加劑名單》中就有罌粟殼。調味料中添加罌粟堿，一是想利用藥物的成癮性“拴住”顧客，招攬“回頭客”；二是想制造一種別人無法模仿的獨特食物風味，形成自己所謂的“秘方”。
附件1： 調味品監督抽檢不合格產品信息
附件2： 調味品監督抽檢合格產品信息
日期：2015-11-04
一、不合格樣品所涉及的生產經營單位、產品和不合格指標為：標稱蘭州一品鮮食品有限公司生產的雞精調味料（特級）谷氨酸鈉含量未達到標準指標要求，雞精調味料谷氨酸鈉含量未達到標準指標要求，一品鮮系列珍品雞精調味料谷氨酸鈉含量未達到標準指標要求；標稱小李干鮮調料店經營的湯料檢出罌粟堿；標稱蘭州尤蘇福清真食品有限公司生產的豪佳雞精谷氨酸鈉含量未達到標準指標要求，雞精調味料谷氨酸鈉含量未達到標準指標要求，清真衡營養鮮雞精谷氨酸鈉含量未達到標準指標要求。
二、對上述抽檢中發現的不合格產品，我局在全市范圍內對不合格產品進行了市場清查，已要求標稱生產企業和被抽樣單位所在地食品藥品監督管理部門對相關生產經營單位進行核查處置，標稱生產企業和被抽樣單位所在地食品藥品監督管理局按照《中華人民共和國食品安全法》的規定，已責令生產企業和被抽樣單位及時采取停止生產、下架、召回等措施，并立案調查，查明生產經營不合格產品的批次、數量和原因，制定整改措施。
三、危害分析
雞精的增鮮原理在于谷氨酸鈉與呈味核苷酸二鈉的含量，因此谷氨酸鈉、呈味核苷酸二鈉的含量是判定雞精產品質量高低的主要指標。
罌粟殼里的罌粟堿是國家特殊管制的麻醉藥品，人體攝入后，會精神振奮， 使用一段時間以后，會產生軀體依賴和精神依賴。《食品中可能違法添加的非食用物質和易濫用的食品添加劑名單》中就有罌粟殼。調味料中添加罌粟堿，一是想利用藥物的成癮性“拴住”顧客，招攬“回頭客”；二是想制造一種別人無法模仿的獨特食物風味，形成自己所謂的“秘方”。
附件1： 調味品監督抽檢不合格產品信息
附件2： 調味品監督抽檢合格產品信息
日期：2015-11-04
