近期，四川省食品藥品監督管理局抽檢食用植物油、肉及肉制品、調味品、炒貨及堅果制品、薯類及膨化食品、焙烤食品等6類食品835批次樣品。抽樣檢驗項目合格樣品825批次，不合格樣品10批次。其中，食用植物油328批次，不合格樣品1批次，占0.3%；調味品47批次，不合格樣品3批次，占6.4%；炒貨及堅果制品287批次，不合格樣品1批次，占0.3%；薯類及膨化食品36批次，不合格樣品3批次，占8.3%；焙烤食品84批次，不合格樣品2批次，占2.4%；肉及肉制品53批次，全部合格。
一、不合格樣品所涉及的標識生產單位、產品和不合格指標信息：
（一）食用植物油不合格樣品1批次：安縣陳氏植物油脂有限責任公司生產的菜籽王100%濃香壓榨非轉基因菜籽油（生產日期/批號：2014/8/11，規格：900mL/瓶）酸價超標。
（二）調味品不合格樣品3批次：四川省閬州醋業有限公司生產的閬州原香手工醬油（生產日期/批號：2015/6/10，規格：150毫升/瓶）氨基酸態氮不達標；閬中益金食品有限公司生產的紅燒醬油（生產日期/批號：2015/7/16，規格：500mL/瓶）和老抽（生產日期/批號：2015/7/7，規格：800mL/瓶）銨鹽超標。
（三）炒貨及堅果制品不合格樣品1批次：遂寧市遂和盛食品有限公司生產的山椒花生（生產日期/批號：2015/5/19，規格：70g/袋）黃曲霉毒素B1超標。
（四）薯類及膨化食品不合格樣品3批次：成都市黃和食品有限責任公司生產的手撕板筋（生產日期/批號:2015/6/1,規格：100克/袋）酸價超標；四川省大若宇食品有限公司生產的四川風味泡椒臭干子（生產日期/批號：2015/5/4，規格：90g/袋）及串燒牛筋（生產日期/批號：2015/5/9，規格：90g/袋）山梨酸超標。
（五）焙烤食品不合格樣品2批次：仁壽圣香園食品有限公司生產的圣香園肉松蛋糕（生產日期/批號：2015/7/7及2015/6/25，散裝）山梨酸及鋁的殘留量超標。
二、抽檢樣品檢驗全部合格的生產企業中，涉及國家食藥監總局及四川省食藥監局公布的重點抽檢食品生產企業（第一批）共40家，分別是：中紡糧油（四川）有限公司、四川成都建華食品有限公司、四川保寧醋有限公司、四川清香園調味品股份有限公司、四川徽記食品股份有限公司、四川天味家園食品有限公司、成都國釀食品股份有限公司、成都達利食品有限公司、成都派立食品有限公司、千禾味業食品股份有限公司、宜賓黃桷莊糧油集團有限公司、益海（廣漢）糧油飼料有限公司、隆昌立旺食品有限公司、好麗友食品有限公司、益海（廣州）糧油工業有限公司、秦皇島金海食品工業有限公司、武漢福達食用油調料有限公司黃金口都市工業園分公司、湖南新金浩茶油股份有限公司、盤中餐糧油食品（長沙）有限公司、中糧東海糧油工業（張家港）有限公司、佳格食品（中國）有限公司、上海佳格食品有限公司蘇州分公司、新沂魯花濃香花生油有限公司、山東西王食品有限公司、萊陽魯花濃香花生油有限公司、山東玉皇糧油食品有限公司、山東三星玉米產業科技有限公司、陜西建興農業科技有限公司、益海嘉里（重慶）糧油有限公司、湖南省長康實業有限責任公司、東莞徐記食品有限公司、洽洽食品股份有限公司、重慶洽洽食品有限公司、甘源食品股份有限公司、哈爾濱洽洽食品有限公司、內蒙古真心食品有限責任公司、蘭州正林農墾食品有限公司、浙江大好大食品有限公司、蘇州口水娃食品有限公司、蘇州口水娃食品有限公司瀏河分公司。（排名不分先后）
三、對上述抽檢中發現的不合格產品，四川省食品藥品監督管理局已要求食品生產經營單位所在地食品藥品監督管理局按照《食品安全法》及有關規定開展核查工作，責令生產經營企業采取下架、停售、召回等措施，并及時上報核查處置情況。
2015年9月21日，四川省食品藥品監督管理局第8期抽檢食品因當時未完成法定確認程序的6個批次樣品，最終確認為不合格，現予以公布。在第8期抽檢信息公布之前，已責令該6批次樣品的相關生產經營企業實施了停售、下架、召回等措施，相關地區食品藥品監管部門也依法對有關企業進行了核查處置。
在此提示消費者，在市場上發現或購買到公布信息中所涉不合格產品時，可撥打食品藥品監管部門投訴舉報電話12331反映。
小貼士：
一、黃曲霉毒素B1
造成花生制品中黃曲霉毒素B1不合格的主要原因為：花生原料在種植、采收、運輸及儲存過程中受到黃曲霉等霉菌污染，企業在生產時沒有嚴格挑揀花生原料和進行相關檢測。
二、鋁殘留量
本次公布2批次食品鋁殘留量超標主要是個別企業為增加產品口感，在生產加工過程中超限量使用含鋁添加劑等原因所致。依據《食品添加劑使用標準》（GB2760-2014），焙烤食品中鋁的殘留量不超過100mg/kg。
附件：
1-食用油、油脂及其制品產品不合格信息.xls
1-食用油、油脂及其制品產品合格信息.xls
2-調味品產品不合格信息.xls
2-調味品產品合格信息.xls
3-炒貨食品及堅果制品不合格產品信息.xls
3-炒貨食品及堅果制品產品合格信息.xls
4-薯類及膨化食品產品不合格信息.xls
4-薯類及膨化食品產品合格信息.xls
5-焙烤食品不合格產品信息.xls
5-焙烤食品產品合格信息.xls
6-肉及肉制品產品合格信息.xls
7-第8期食品安全監督抽檢不合格信息.xls
日期：2015-10-30
一、不合格樣品所涉及的標識生產單位、產品和不合格指標信息：
（一）食用植物油不合格樣品1批次：安縣陳氏植物油脂有限責任公司生產的菜籽王100%濃香壓榨非轉基因菜籽油（生產日期/批號：2014/8/11，規格：900mL/瓶）酸價超標。
（二）調味品不合格樣品3批次：四川省閬州醋業有限公司生產的閬州原香手工醬油（生產日期/批號：2015/6/10，規格：150毫升/瓶）氨基酸態氮不達標；閬中益金食品有限公司生產的紅燒醬油（生產日期/批號：2015/7/16，規格：500mL/瓶）和老抽（生產日期/批號：2015/7/7，規格：800mL/瓶）銨鹽超標。
（三）炒貨及堅果制品不合格樣品1批次：遂寧市遂和盛食品有限公司生產的山椒花生（生產日期/批號：2015/5/19，規格：70g/袋）黃曲霉毒素B1超標。
（四）薯類及膨化食品不合格樣品3批次：成都市黃和食品有限責任公司生產的手撕板筋（生產日期/批號:2015/6/1,規格：100克/袋）酸價超標；四川省大若宇食品有限公司生產的四川風味泡椒臭干子（生產日期/批號：2015/5/4，規格：90g/袋）及串燒牛筋（生產日期/批號：2015/5/9，規格：90g/袋）山梨酸超標。
（五）焙烤食品不合格樣品2批次：仁壽圣香園食品有限公司生產的圣香園肉松蛋糕（生產日期/批號：2015/7/7及2015/6/25，散裝）山梨酸及鋁的殘留量超標。
二、抽檢樣品檢驗全部合格的生產企業中，涉及國家食藥監總局及四川省食藥監局公布的重點抽檢食品生產企業（第一批）共40家，分別是：中紡糧油（四川）有限公司、四川成都建華食品有限公司、四川保寧醋有限公司、四川清香園調味品股份有限公司、四川徽記食品股份有限公司、四川天味家園食品有限公司、成都國釀食品股份有限公司、成都達利食品有限公司、成都派立食品有限公司、千禾味業食品股份有限公司、宜賓黃桷莊糧油集團有限公司、益海（廣漢）糧油飼料有限公司、隆昌立旺食品有限公司、好麗友食品有限公司、益海（廣州）糧油工業有限公司、秦皇島金海食品工業有限公司、武漢福達食用油調料有限公司黃金口都市工業園分公司、湖南新金浩茶油股份有限公司、盤中餐糧油食品（長沙）有限公司、中糧東海糧油工業（張家港）有限公司、佳格食品（中國）有限公司、上海佳格食品有限公司蘇州分公司、新沂魯花濃香花生油有限公司、山東西王食品有限公司、萊陽魯花濃香花生油有限公司、山東玉皇糧油食品有限公司、山東三星玉米產業科技有限公司、陜西建興農業科技有限公司、益海嘉里（重慶）糧油有限公司、湖南省長康實業有限責任公司、東莞徐記食品有限公司、洽洽食品股份有限公司、重慶洽洽食品有限公司、甘源食品股份有限公司、哈爾濱洽洽食品有限公司、內蒙古真心食品有限責任公司、蘭州正林農墾食品有限公司、浙江大好大食品有限公司、蘇州口水娃食品有限公司、蘇州口水娃食品有限公司瀏河分公司。（排名不分先后）
三、對上述抽檢中發現的不合格產品，四川省食品藥品監督管理局已要求食品生產經營單位所在地食品藥品監督管理局按照《食品安全法》及有關規定開展核查工作，責令生產經營企業采取下架、停售、召回等措施，并及時上報核查處置情況。
2015年9月21日，四川省食品藥品監督管理局第8期抽檢食品因當時未完成法定確認程序的6個批次樣品，最終確認為不合格，現予以公布。在第8期抽檢信息公布之前，已責令該6批次樣品的相關生產經營企業實施了停售、下架、召回等措施，相關地區食品藥品監管部門也依法對有關企業進行了核查處置。
在此提示消費者，在市場上發現或購買到公布信息中所涉不合格產品時，可撥打食品藥品監管部門投訴舉報電話12331反映。
小貼士：
一、黃曲霉毒素B1
造成花生制品中黃曲霉毒素B1不合格的主要原因為：花生原料在種植、采收、運輸及儲存過程中受到黃曲霉等霉菌污染，企業在生產時沒有嚴格挑揀花生原料和進行相關檢測。
二、鋁殘留量
本次公布2批次食品鋁殘留量超標主要是個別企業為增加產品口感，在生產加工過程中超限量使用含鋁添加劑等原因所致。依據《食品添加劑使用標準》（GB2760-2014），焙烤食品中鋁的殘留量不超過100mg/kg。
附件：
1-食用油、油脂及其制品產品不合格信息.xls
1-食用油、油脂及其制品產品合格信息.xls
2-調味品產品不合格信息.xls
2-調味品產品合格信息.xls
3-炒貨食品及堅果制品不合格產品信息.xls
3-炒貨食品及堅果制品產品合格信息.xls
4-薯類及膨化食品產品不合格信息.xls
4-薯類及膨化食品產品合格信息.xls
5-焙烤食品不合格產品信息.xls
5-焙烤食品產品合格信息.xls
6-肉及肉制品產品合格信息.xls
7-第8期食品安全監督抽檢不合格信息.xls
日期：2015-10-30
