蔬菜，是人們日常飲食中不可少的食物之一，而夏季又是蔬菜生產和銷售的旺季。為保障廣大消費者的食品安全，加強對食品安全消費的指導，促進蔬菜產業健康發展，依據《消法》賦予的職能，在6月中旬，廣州市消委會對本地區超市、銷售點開展流通領域部分蔬菜商品比較試驗工作，以達到保護消費者權益的目的。現將結果對外公布，結果僅對樣品負責。
一、比較試驗概況
用于本次比較試驗的20批次樣品由本會工作人員以普通消費者身份會同檢測站工作人員一起在廣州各大超市隨機購買，并委托廣州質量監督檢測研究院對樣品進行檢測。
(一)比較試驗樣品
用于本次比較試驗的樣品包括娃娃菜、豆角、冬瓜、番茄、荷蘭豆、黃瓜、苦瓜、洋蔥等20個種類。
(二)檢驗標準
GB 2762-2012 《食品安全國家標準 食品中污染物限量》、GB 2763-2012 《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》、蔬菜產品或者其包裝上注明采用的產品標準。
(三)檢驗項目
所檢項目為國家標準強制規定的內容及易于出現問題的項目，以涉及安全指標及關鍵參數為主，包括理化、衛生指標。檢驗項目如下：鉛、鎘、總汞、總砷、鉻、敵敵畏、對硫磷、甲胺磷、甲拌磷、甲基對硫磷、甲萘威、久效磷、磷胺、乙酰甲胺磷、滴滴涕、六六六、殺螟硫磷、苯醚甲環唑、二嗪磷、氟氰戊菊酯、甲氰菊酯、聯苯菊酯、馬拉硫磷、五氯硝基苯、溴氰菊酯、樂果、氯氰菊酯、氰戊菊酯、氟氯氰菊酯。
二、比較試驗結果
本次比較試驗的檢測項目側重于廣大消費者較為關注的農藥殘留及重金屬項目，從檢測結果來看，所有樣品均未發現有重金屬、農藥殘留、重金屬超標等嚴重的質量問題，20批次蔬菜樣品均符合相關標準要求，達標率為100%。這表明大部分超市在質量安全意識上有了較大的提高，嚴把進貨關，從而使蔬菜商品的質量安全有了較好的保障，使消費者買的放心。
三、消費提示
1、建議在正規的商場、超市或菜市場選購蔬菜，因其有進場商品質量驗收把關制度，可追溯商品進貨渠道，防止不達標商品進入流通領域。
2、購買蔬菜時，要確認是哪一類蔬菜，要看有沒有相應的商品質量認證標簽，包括商品的品名、產地、采收日期、保質期、質量等級，而不是僅僅看有沒有保鮮膜。
3、沒有保鮮膜的蔬菜，如果知道品牌和產地，看起來很新鮮，也可購買。
【附件下載】： 蔬菜商品質量比較試驗結果匯總表
測試結果僅對樣品負責，不代表同品牌不同型號、不同批次產品的質量狀況 ; 測試結果僅供消費者選購產品之參考，不構成對任何相關產品的推薦與宣傳;任何企業、機構不得利用本次測試結果刊登廣告或從事其它促銷、宣傳、推廣活動，違反本規定者廣州市消費者委員會將依法追究其法律責任。
日期：2015-08-25
一、比較試驗概況
用于本次比較試驗的20批次樣品由本會工作人員以普通消費者身份會同檢測站工作人員一起在廣州各大超市隨機購買，并委托廣州質量監督檢測研究院對樣品進行檢測。
(一)比較試驗樣品
用于本次比較試驗的樣品包括娃娃菜、豆角、冬瓜、番茄、荷蘭豆、黃瓜、苦瓜、洋蔥等20個種類。
(二)檢驗標準
GB 2762-2012 《食品安全國家標準 食品中污染物限量》、GB 2763-2012 《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》、蔬菜產品或者其包裝上注明采用的產品標準。
(三)檢驗項目
所檢項目為國家標準強制規定的內容及易于出現問題的項目，以涉及安全指標及關鍵參數為主，包括理化、衛生指標。檢驗項目如下：鉛、鎘、總汞、總砷、鉻、敵敵畏、對硫磷、甲胺磷、甲拌磷、甲基對硫磷、甲萘威、久效磷、磷胺、乙酰甲胺磷、滴滴涕、六六六、殺螟硫磷、苯醚甲環唑、二嗪磷、氟氰戊菊酯、甲氰菊酯、聯苯菊酯、馬拉硫磷、五氯硝基苯、溴氰菊酯、樂果、氯氰菊酯、氰戊菊酯、氟氯氰菊酯。
二、比較試驗結果
本次比較試驗的檢測項目側重于廣大消費者較為關注的農藥殘留及重金屬項目，從檢測結果來看，所有樣品均未發現有重金屬、農藥殘留、重金屬超標等嚴重的質量問題，20批次蔬菜樣品均符合相關標準要求，達標率為100%。這表明大部分超市在質量安全意識上有了較大的提高，嚴把進貨關，從而使蔬菜商品的質量安全有了較好的保障，使消費者買的放心。
三、消費提示
1、建議在正規的商場、超市或菜市場選購蔬菜，因其有進場商品質量驗收把關制度，可追溯商品進貨渠道，防止不達標商品進入流通領域。
2、購買蔬菜時，要確認是哪一類蔬菜，要看有沒有相應的商品質量認證標簽，包括商品的品名、產地、采收日期、保質期、質量等級，而不是僅僅看有沒有保鮮膜。
3、沒有保鮮膜的蔬菜，如果知道品牌和產地，看起來很新鮮，也可購買。
【附件下載】： 蔬菜商品質量比較試驗結果匯總表
測試結果僅對樣品負責，不代表同品牌不同型號、不同批次產品的質量狀況 ; 測試結果僅供消費者選購產品之參考，不構成對任何相關產品的推薦與宣傳;任何企業、機構不得利用本次測試結果刊登廣告或從事其它促銷、宣傳、推廣活動，違反本規定者廣州市消費者委員會將依法追究其法律責任。
日期：2015-08-25
