【中國國際啤酒網】夏日炎炎，很多人都喜歡喝上幾杯冷藏生啤酒解暑。但黑森州近日發布的針對酒吧所售賣生啤酒的調查顯示，87個受檢生啤酒樣本中有37個細菌超標，超標率達42%。
實驗室負責人Hubertus Brunn稱，大多數情況下發現的細菌是大腸桿菌，表明其衛生狀況不佳。
檢測人員稱，最常見的菌群超標原因來自于酒吧設施不合格的衛生狀況，如水龍頭、水池和清理物品的密封狀態和放置不合理等。但Bruun表示這應該不存在健康風險。原因為冷啤酒4至7度的低溫以及其含有的酒精均對細菌有抑制作用。
日期：2015-08-03
