愛爾蘭食品安全局提醒食品企業遵守冷藏和冷凍裹粉家禽產品的食品安全規范

 　　  2025年4月28日，據愛爾蘭食品安全局 (FSAI)消息，FSAI提醒食品企業，包括制造商、批發商和零售商，確保在愛爾蘭市場上銷售的冷藏和冷凍裹粉家禽產品的生產和供應過程中建立健全的食品安全管理體系。 
　　FSAI還指示制造商確保冷藏和冷凍裹粉家禽產品包含適當的烹飪說明，并清晰標明非即食產品。
 
　　FSAI還建議消費者在準備冷藏和冷凍裹粉家禽產品時采取以下措施：
 
　　· 徹底煮熟：始終遵循包裝上的烹飪說明，確保食物徹底煮熟，食物核心（食物最厚的部分）的內部溫度必須達到 75°C 或更高；
 
　　· 保持良好的衛生習慣：處理生家禽之前和之后用肥皂和水徹底洗手，使用后用熱肥皂水清洗所有與食物接觸的表面和用具；
 
　　· 安全儲存：按照標簽所示將產品保存在適當的溫度下。