廣受群眾關注的農村家宴、農貿市場、農村集市等食品安全如何監管？記者從相關部門了解到，2015年，該市將持續加大食品安全監管力度，加快制定食用農產品安全監管辦法，建立健全全程可追溯、農產品質量和食品安全信息互聯共享等機制，切實筑牢食品安全防線，確保舌尖上的安全。
據了解，2015年咸陽市將繼續做好食品生產經營主體統計和風險隱患排查工作，緊盯“田間地頭”、“生產源頭”，強化高風險問題管控與綜合治理，加快建立涵蓋風險排查、風險分析、風險治理、風險信息利用的風險防控體系。繼續強化風險監測、監督抽檢等工作，擴大對食品安全監督抽查、市場巡查、執法抽檢的頻次和范圍，實現轄區內生產食品品種抽檢全覆蓋。同時，著力完善事前預防、事中控制和事后監測手段，綜合運用現場檢查、問題核查、動態監督、隨機抽檢、明察暗訪等方式，早期介入，對檢出問題的產品和企業要依法依規處理，加快推動監管工作由“問題反映型向風險防范型”轉變，把問題消滅在萌芽狀態。
此外，該市還將開展多項食品安全專項整治活動。其中，食品安全監管部門將深入開展打擊食品非法添加、互聯網售假等專項整治行動，農業部門開展治地、治水、治藥、治肥、治添加物“五治”專項行動，公安部門要加大違法案件懲辦力度，挖窩點，查大案，辦要案，嚴打制假售假的違法犯罪行為。同時，今年還會重點加強“餐桌污染”的治理，各縣市區將根據各自產業特點，以及主要風險點和薄弱環節，加大專項整治力度。
作為食品安全第一責任人，各級食品安全監管部門今年將大力督促食品生產經營者落實主體責任，指導企業完善食品質量安全控制體系，推進企業誠信建設，進一步增強企業的責任意識、質量意識和誠信守法意識，結合落實食品安全違法企業“黑名單”制度，通過失信曝光、分類監管和市場退出機制等手段，加大懲戒力度，促進企業履行社會責任。
日期：2015-03-12
